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Tea Chappucino $30
+ o; K3 J- j9 `4 a& [3 w' M■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。
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4 }* h$ o% @9 [& S6 A; atvb now,tvbnow,bttvb當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。
2 f: z2 [: N1 cwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z q, }7 a' _- J; P
茶室扮cafe 獨特茶味cappuccino
( B; T& w% }8 ~ _) g; h* q位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」' G5 Z# R+ n8 ^3 \) ?, `' B2 @
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y' D- P& \, S& R j# N公仔箱論壇■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。8 a5 g! N, R: s+ C, A. a
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2 k; @9 @* i/ Q; S) l■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F: a: \# ~0 C, d, V
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Arabian Mint熱茶 $28公仔箱論壇9 D- `- p4 P/ q$ M
■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。" y$ n3 k& F: o! Y4 {3 n( ?
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0 ^6 J6 Z5 P% Q9 d# X' Atvb now,tvbnow,bttvbGood Morning Sunshine凍茶 $307 n* v& o- ~9 e+ d
■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。* i. G$ D; v8 o! e" k4 n& c# p6 P
: i p0 s3 [) Z9 F) Q; stvb now,tvbnow,bttvb ( o4 q" R4 Q# E- S' ~
Eye Candy壺裝茶 $52
9 s' @' g* z# e* a$ _: Y& U■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。
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■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。www3.tvboxnow.com. ~9 a) n* i8 ?5 g) t( y
* J( ^6 [' v# I/ x: \( E2 Y3 \" C冰凍水果茶 果香更突出5 l; Z5 `( F4 y" j. v; f1 |/ m, n
店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。, F9 H) \* \" s" Q3 f
: z( I ^( ?2 E1 f6 E1 H7 [1 _tvb now,tvbnow,bttvb店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。www3.tvboxnow.com" [; N- B" K5 M$ c+ p2 U
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■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。公仔箱論壇5 B( I/ ^) c" [& a
5 ^0 z% A& w0 t) P6 `/ {3 _tvb now,tvbnow,bttvbJrink
1 w6 |0 G& n: m5 N7 lwww3.tvboxnow.com大坑安庶庇街公仔箱論壇9 v. S# f% u [5 L4 n
, D5 _2 `5 `& T! s: o' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y+ ~$ G3 v8 E4 A6 S3 i
自調五味蔗糖 香薰店中的茶室
" z- u, |9 h N) ljrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。5 u- h) T5 w" e- }7 l
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Sweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48公仔箱論壇$ W) F/ ?1 _$ L. U3 q, [1 B7 Q' i
■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。tvb now,tvbnow,bttvb! b& c- v2 V4 j7 g" j
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Rose Cappuccino $48
' s- V; j5 P: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。www3.tvboxnow.com& A; o5 J5 p& ]- ^' W
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朱古力火鍋 每位$298
# C7 n( [; P u/ |: {4 `■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。
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[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20141226/large/fb714pzok.jpg[/img公仔箱論壇% M4 w2 }0 s5 e I f" a
午餐 $98公仔箱論壇+ @: }- E% t* _$ |/ F* Y
■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。
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3 r" G+ [3 R, @0 \- L; |, [Pure Awakening $48
# _/ E' W* R7 S& [■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B* I8 Q6 h' D# a+ u
( ^" ?4 _4 h8 U0 Stvb now,tvbnow,bttvb高壓高溫迫出茶香 tvb now,tvbnow,bttvb3 D( K3 O0 q2 d. x$ C/ S+ e
近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I+ @4 v4 k5 B
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喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。
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■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。www3.tvboxnow.com9 \2 f( s+ D* P1 v; }* k
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) ?- z% X7 ^" T+ |* A1 {- A■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。
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發表於 2014-12-26 04:50 AM
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發表於 2014-12-28 05:55 PM
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