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Tea Chappucino $30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D8 {+ i2 J# i# \( K! I8 G Q
■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。- l8 d) u2 e& Y
; A5 N! V/ r+ f8 z# G9 b- Ewww3.tvboxnow.com當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。2 y: l' p7 _+ Y# _
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茶室扮cafe 獨特茶味cappuccino
; o) b# r9 y% h. [- A) p6 D1 vtvb now,tvbnow,bttvb位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」
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■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。5 `+ ` W8 b4 L% ~
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■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。
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7 s) R0 f+ x/ s& r" Y公仔箱論壇Arabian Mint熱茶 $28
/ E, L" P5 k" Zwww3.tvboxnow.com■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。公仔箱論壇) V7 }, K! {$ |
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a G$ G* t- k' s* s. }www3.tvboxnow.comGood Morning Sunshine凍茶 $30
3 {5 }* i- j9 u0 v) qtvb now,tvbnow,bttvb■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。% P0 ? E$ _$ g# j" S* G. `' H3 L# W
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) ^& o+ H* v) X* I( Q1 uEye Candy壺裝茶 $52
- X6 H7 W8 `3 N j■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。tvb now,tvbnow,bttvb1 V0 n8 a: K8 }: |
, B7 V. v, z3 c5 r& h0 m公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com$ d9 G- o. U. }
■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。
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; w# s; \( F* H' E) M: ^1 u% `) q公仔箱論壇冰凍水果茶 果香更突出www3.tvboxnow.com7 W, U8 h" A+ a
店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。
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店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。
# \7 s% K$ W( T5 Q3 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t, X7 I. Z1 Q: h$ K1 Q) o: h
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9 t( r/ ~. w6 x% l: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。' W( I2 G! k4 o0 r. H: h
0 [7 ?0 n; d( ^/ H) t/ w公仔箱論壇Jrink ( q/ r9 W2 ^8 y8 B
大坑安庶庇街
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自調五味蔗糖 香薰店中的茶室
" S' U2 m! ]0 q% d# F, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。jrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L9 k# g0 y# [ W/ I& L; }- C
9 n7 H0 |7 e& z+ }) h公仔箱論壇 公仔箱論壇! Q0 ?2 J& Y( o: v, k1 {
Sweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48
& k0 A* {9 I( v# T$ Gtvb now,tvbnow,bttvb■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。
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) r3 g3 l) s9 z. R- f3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com; X' C2 z2 g: f1 |7 m
Rose Cappuccino $48- m# z: S0 r3 I
■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。9 A6 G8 S f$ @/ n
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朱古力火鍋 每位$298) d8 b2 k/ A j p
■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。
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- o" }0 q# J/ M) J" ]; l[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20141226/large/fb714pzok.jpg[/img
6 Y: G A) e8 S7 m0 g/ k" L' P2 N$ A午餐 $98
; ?7 F- A# k+ w: W/ k x■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。tvb now,tvbnow,bttvb6 w9 y( R# V7 C: k" s. U3 o
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Pure Awakening $48
; L1 f Q ~5 }" w■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。
% q3 x) f9 m2 D! K- htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f8 n0 C8 z, }5 w. y; [
高壓高溫迫出茶香 公仔箱論壇1 S# d6 E( i$ n* E
近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」
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9 @' Y+ o) O$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。
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1 ?2 i0 P1 x( }■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。tvb now,tvbnow,bttvb U" a0 J" K3 z4 }5 J
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$ d6 n, U3 K; [2 n4 p. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。, B, @3 O& D- T( ^: d
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DK Cuppa Tea) s) s2 Q6 E8 F. m
中環士丹頓街 |
發表於 2014-12-26 04:50 AM
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發表於 2014-12-28 05:55 PM
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