材料:
' b) i4 o( K0 K. \) g( j豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料：2 N6 M7 [; d- M7 A+ Q
生抽2茶匙、糖半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d. x3 T. W+ i, |8 T7 E
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芡汁：www3.tvboxnow.com, d" n1 I; ^ g% l
清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m6 m- {8 |) k# Z1 p
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; `4 r+ t2 x+ \8 Q4 {www3.tvboxnow.com做法:
# K J' j# j3 K4 R, W, E: u1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。
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! m( o. U/ P% Z7 S! K5 {/ N公仔箱論壇2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。
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/ y# ?1 `5 f0 W }; `, F3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。/ C: @ {, _% G9 P L- }: P
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。$ C3 @. K. s7 o3 g8 k
Y [8 Y, e* E! N3 J5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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