材料: # k$ `# h& p' }: y Y: m
豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）* i3 G( b, ^9 R9 j6 K
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調味醃料：
' w9 ?3 D" n0 X) f. F6 J- A生抽2茶匙、糖半茶匙 6 v1 }7 u) R# V
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芡汁：www3.tvboxnow.com( h. W( y' S1 i U- W s
清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1www3.tvboxnow.com, M, q% a8 [: C/ y. I/ z
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I8 O: @6 Z' p
1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。公仔箱論壇/ P4 \3 g* b' i0 \: H9 e
% R8 \) Z; Q6 \: L: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。
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8 s" H& s; |+ A8 p- u" L+ a3 gtvb now,tvbnow,bttvb3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。
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" k9 r; R% b/ Ltvb now,tvbnow,bttvb4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。www3.tvboxnow.com- m! i! I' G: M2 n0 Z/ o# P
+ \2 g: g- \ A {, z) x T( X公仔箱論壇5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U' o$ O+ H3 O1 W) J, Z D
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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