材料: * E4 }( `" w/ D& o# ^! ^$ ~
豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {+ r+ P7 |. c3 B% A9 o
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$ z% q& E0 @6 K& ~; \www3.tvboxnow.com調味醃料：2 k$ t: `9 r8 w/ I7 j
生抽2茶匙、糖半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 O4 y8 W4 ~" H
+ I% X, t/ c8 v' ]' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?5 p! K3 `) x( `0 H
芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p7 u' Q0 @+ Y, d* h6 g8 Y
清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1- j* {" D7 N) W# }8 [# j! H0 C: w
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做法:
) z2 P1 n' z/ H) Z7 ], \1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。公仔箱論壇; d5 K7 W6 ~+ x; P |, q& W
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2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。
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0 V5 v" \/ F6 t3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。公仔箱論壇9 Z# t3 S" L: R1 V- b7 }9 i
# L! ~9 }; B" |& Q! J& pwww3.tvboxnow.com4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。
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5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。公仔箱論壇# ^0 }; j9 V; x5 _( C; [9 Z# E
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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