材料: 3 X M) T2 j& b
豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）( W- t( b% w) u5 n6 z
. {' O- s8 w8 \0 b tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ |$ A4 ]& T3 G! A, K1 A2 k9 {調味醃料：www3.tvboxnow.com8 z, l- Y9 [& I" k' I; P" F
生抽2茶匙、糖半茶匙
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芡汁：
* Q8 q6 C! @0 V$ a7 V& i. x+ h9 ^清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉18 B2 |( J; D9 g# z# `& Z9 L
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做法:
4 Q& K; P' w1 n9 ftvb now,tvbnow,bttvb1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E( |7 \7 I* S( z0 k
N4 p% P c2 A% O, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h4 D$ R* Q; }" v# y5 v% j3 I
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3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb6 }* a5 O. y7 v! r5 N0 d7 P
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5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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