材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z+ Y% O2 Q+ i1 v5 C- F7 h
冬菇12至14隻、蠔豉10隻、排骨8?、蒜頭4粒（拍鬆）、薑片4片、蔥段半量杯、冰糖1湯匙、生抽1湯匙、老抽2茶匙、蠔油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ j3 D6 y: K8 M# u1 G1 c7 n
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. ^" h0 _/ j( j5 rtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S' I- w: a+ o, }
生抽1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q& E( V1 D: v& L! ^2 [: f
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- g5 Q% M2 ]+ ?3 A做法: 公仔箱論壇 z. c+ a% o6 c' Z2 P3 i' X! N! A
1.將冬菇及蠔豉浸軟身，然後將冬菇與適量油及糖拌勻，隔水蒸10分鐘備用。排骨與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb, I2 I. ]& v; {/ u7 ?# j
; f3 o Q7 A& l6 E2.將蠔豉伴薑蔥下鑊蒸6至8分鐘，取出放涼備用。" D2 c! f" C8 @3 z
9 S6 R3 R, h9 c7 e) A& w公仔箱論壇3.將蒜頭及薑片炒香，加入排骨煎香。! I$ z' i) f. x* c& Q2 l
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4.加入冬菇及蠔豉煎香，再灒酒。
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7 |/ U; o& \. r7 R* Atvb now,tvbnow,bttvb5.加入生抽、老抽、冰糖及蠔油，再注入適量清水炆30分鐘。熄火焗煮30分鐘至收汁，調味及撒上蔥段即成。
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( G+ f, \3 F% b/ q& h1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D) m' V% q$ j/ p7 S, z* y
紅棗圓肉雞
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$ ?6 I) U: D; {) H光雞半隻（斬件）、圓肉8粒、紅棗8粒（去核）、雪耳半球（浸透）、雲耳6至8隻（浸透）、清水1杯www3.tvboxnow.com* |( Y- I$ G0 v( Q. q& ~$ w7 |
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調味醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~' Y" j, n+ n/ J
薑汁2湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u0 E5 X) d2 S( L b
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- G3 @2 D3 q3 w( j }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 C2 F7 ~5 H- s. V& h) w! ptvb now,tvbnow,bttvb1.將圓肉及紅棗用水煮滾，以中慢火熬出味，直至剩下半杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E) D; `' W$ q% }
4 `( D2 c4 R+ z2 s& }+ g3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雪耳及雲耳浸透、切細塊及汆水。, I6 B0 u i. g7 w+ B8 J
$ y4 m: _% G) }( S! M公仔箱論壇3.將光雞斬件與醃料拌勻待一會兒。
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4.燒2湯匙油落鑊炒合雞件，然後灒酒。加入雪耳及雲耳炒合，再注入圓肉及紅棗水煮至入味。 用少許鹽調味，及適量生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 | p. W& g; {7 i. @
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發表於 2014-12-27 04:08 AM
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