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[西式食譜] 洋蔥濃湯


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材料
# w. W% J4 I5 E) q( o4 E奶油.....20公克www3.tvboxnow.com+ c% ], m8 J7 V% i* {( a1 L! p1 o
月桂葉.....1片
9 X. S8 Q* E* r# o4 qtvb now,tvbnow,bttvb培根碎.....30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }& v& V: d# |
洋蔥碎.....100公克
0 m+ d# {( K& M* m9 I. @+ G( l麵粉.....13公克- r3 [" t( g. _& c. j* E! @
牛高湯.....600㏄
1 ]' G2 Y/ ^" d! N/ n* g牛絞肉.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |; y- A5 q; K, v0 E5 T* `
土司.....1/2片www3.tvboxnow.com% f* O% j5 Q+ m- h. f
起司片.....1片4 |. k7 Y+ a5 M% O6 ?
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調味料www3.tvboxnow.com: e$ ]/ Y' H3 G7 U/ c! e# O
鹽.....少許
& E: \7 Y1 D4 I7 ~9 L/ B黑胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb4 {; c- `8 p) A, ~3 _
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作法
5 L7 K  [0 c! X1 |( s8 qtvb now,tvbnow,bttvb1.取平底鍋用小火將奶油融化,放入月桂葉、培根碎炒香。
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2.再放入牛絞肉拌炒,聞到香味後放入洋蔥碎,以小火拌炒10分鐘,待洋蔥呈咖啡色時,加入麵粉略炒,再加入高湯及牛絞肉煮10分鐘,最後加鹽、黑胡椒粉調味即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D+ R& L6 ?& @8 C8 F6 H- h
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3.土司先烤至表面呈金黃色,切成塊狀備用。www3.tvboxnow.com$ G! N1 ^3 V6 o& l8 P

2 B: w$ p% g2 P4.烤箱以230℃預熱5分鐘,將作法2的湯盛入容器中,加入作法3的土司塊,在放上起司片,入烤箱烤5分鐘至起司融化即完成。
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