材料:
9 p- k. x1 b. h/ k: |" n, y牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)
1 j' H3 Y( T" ^7 Y! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味調味料:
& J, e/ T. e! y8 D. C* w公仔箱論壇糖1茶匙、米醋1茶匙
: A; F+ E1 J. _& v' I( @www3.tvboxnow.com* v3 b& }2 {( Q% D/ z8 l1 ~
公仔箱論壇& Z- ~: P0 B1 d5 o
醃料(一)： 5 l' ~; ?7 e5 G- U
梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙 www3.tvboxnow.com. t) b: L7 {4 a1 ^3 b1 \ h
( d+ T0 h, C( h/ w a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( |+ }7 M! O- o
醃料(二)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z: [7 H; M; G6 W( k* @# |8 K
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
[% j( g3 t( h& E( Qwww3.tvboxnow.com
% G- e& J* t+ C- O) j# s4 c x% \www3.tvboxnow.com
6 \" L7 f% q: f+ B" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
( x$ l: A9 P7 g4 I' u, A+ j公仔箱論壇1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。www3.tvboxnow.com1 X8 N, q5 \' b0 |/ |/ t$ `/ [0 k
www3.tvboxnow.com1 z9 Q# `& I6 E
2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。
, ]: e7 n) J0 r2 ?5 b1 {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# J7 c/ n L( H6 ~$ O! M
3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。
6 R0 C z, `6 n2 ~1 e' m8 `tvb now,tvbnow,bttvb
3 L" W8 E) Z* r+ y( bwww3.tvboxnow.com4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。$ r3 s! G8 O3 u6 p0 ?0 w. x D5 m
公仔箱論壇! L; d+ R2 @0 _0 M& s1 g+ S- p
5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
| 