材料:
; w( S: X' ? f5 _ K8 [; c公仔箱論壇牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)www3.tvboxnow.com+ n# T/ f1 Z" q) j4 K" ~
調味調味料:
+ n1 `3 d1 Y9 ~" k" w7 ?* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙、米醋1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 R5 n' u& g, e$ j! r, |4 `
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! i3 n# U5 p0 @0 o/ s8 K1 n$ F; ], E醃料(一)：
- J* f- h( v+ v9 ]" O% wwww3.tvboxnow.com梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙
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5 R0 P( R# H% `! ` O+ Y& [! W公仔箱論壇醃料(二)：
; p1 e2 v* \: ?- b& T/ h8 b1 G/ F生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙0 K2 a3 B w: `2 }8 t# t* ]
7 S( W, x. E' H; b, v$ l T5 ?9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c- N0 U: T7 A4 ]9 ^
做法:
6 l9 I/ o0 w' f9 t+ h公仔箱論壇1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。
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2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。www3.tvboxnow.com! D( ^# |/ S) D2 T7 T. |% m1 \
+ p: }' Z$ Q5 `& t' } Xwww3.tvboxnow.com3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。8 Z* ^& w3 n. c3 r
) |# p) R& r U1 A: G- p! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。
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* K# Z0 i8 B5 y- J& twww3.tvboxnow.com5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
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