材料: www3.tvboxnow.com i5 n L4 ~ u2 c" ~6 _& o& k
牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)
7 y9 h- g3 X, q$ X% r公仔箱論壇調味調味料:
. y, Y# s R6 A/ e* ^糖1茶匙、米醋1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ G1 {4 ?& o: q4 O5 W+ g+ [
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醃料(一)： www3.tvboxnow.com' w) _! r# i5 Q! @; z
梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙
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醃料(二)： tvb now,tvbnow,bttvb7 p$ h& q* l/ ]- F7 J; }' C; W7 n
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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% { d0 ]9 L2 Y$ U' q! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 S9 P) O& [& S公仔箱論壇做法: 6 @, k: r3 T8 Z: A" l$ ]
1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。
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( {5 I3 o! j$ o9 _9 B$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。5 `' N8 S7 r" k/ B# k4 @' ]
4 D0 t; e [) q" {! u* T% Q; k+ bwww3.tvboxnow.com3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。
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: c6 s2 t% b& v$ i; G4 I. \( M* Qtvb now,tvbnow,bttvb4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e$ P! ^5 }/ n+ u
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5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
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