材料:
/ B- J: z4 o; O% w1 I. E# T: n2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉150克(切薄片)、鹹酸菜4兩(切小塊)、細洋蔥半個(切小塊)、青及紅辣椒各半隻(切小塊)6 ?- e: k: d* z/ `2 I+ ~% W
調味調味料: 公仔箱論壇, ] x+ I3 c* M6 y
糖1茶匙、米醋1茶匙
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醃料(一)：
" ^7 Y: \1 O' u4 V梳打食粉1/4茶匙、水1湯匙
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醃料(二)： tvb now,tvbnow,bttvb" Z' G+ n; ^+ Q5 V
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水及油1湯匙 芡汁(一)： 蒜頭2粒(切片)、豆豉1湯匙 芡汁(二)： 水5湯匙、米醋2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; i( @* Y: u- ~1 x! i
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5 N2 R3 h# J/ J0 w- e8 }做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a2 l. S9 K+ @( [
1.牛肉先與醃料(一)拌勻，待梳打食粉水滲透肉裡，再加醃料(二)拌勻，待30分鐘備用。
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2.鹹酸菜用白鑊炒至乾身，加少許油及調味料兜勻。1 `7 ]! z% u, Y7 T
, u6 n9 O5 M1 W3.另燒2湯匙油，加牛肉炒香，取出。www3.tvboxnow.com3 ?1 X2 r/ Y; x" g. Z0 E
; w v* Q; p" n. k% t8 q" k! d4.加適量油爆香芡汁(一)，加洋蔥、青及紅椒及鹹酸菜兜炒。
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2 Z8 a3 a$ J5 k, q5.最後把牛肉回鑊，加芡汁(二)炒勻即成。 |
發表於 2014-12-30 04:13 AM
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