材料
! ~2 p7 e- p# _公仔箱論壇豬扒.....4件
0 I! b& \7 b8 T公仔箱論壇薯仔.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q$ V! R6 y L, y3 n8 R- p/ \0 V3 Z
紅蘿蔔.....1條4 n6 j( y! T3 s. p
洋蔥.....1-2個
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E3 h( q# n$ e6 Y2 A! N5 X
Kikkoman和風醬油.....適量
( L3 L4 k+ n4 b' O2 b$ E6 wtvb now,tvbnow,bttvb天津玫瑰露酒.....適量
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2 L6 T8 i3 @% S( X5 }2 e5 }tvb now,tvbnow,bttvb煮法$ D0 x0 c+ V" N( [; `
1. 將豬扒、薯仔、紅蘿蔔及洋蔥切丁，備用7 f# F/ K" `; q" t% o6 @4 L
" G! F" c) g* {3 bwww3.tvboxnow.com2. 先以和風醬油和適量的鹽及糖醃肉約半小時tvb now,tvbnow,bttvb& e& i# }5 b* F$ C1 M" H
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3. 熱鍋把切丁的洋蔥抄至透明狀，迫出天然的甜味
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' D* ^: _7 ^! e7 M3 ^9 [公仔箱論壇4. 加入豚肉（豬扒）快炒至金黃公仔箱論壇' f, R8 u! f" S4 \# K' }( q4 ~
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5. 加入將2杯醬油及4杯水做汁，煮約5分鐘
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6. 加入紅蘿蔔及薯仔粒，也加點鹽
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7. 最後加入約1杯玫瑰露酒，大火滾約1分鐘讓酒精蒸發掉
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# O5 m, y0 p! m/ V* A3 I8. 蓋上蓋轉小火炆約半小時，完成。公仔箱論壇: w z/ N' S$ G5 K
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) Q. \; _7 Y3 G& S0 C# B小貼士www3.tvboxnow.com4 D$ x6 f V# d; C
kikkoman和風醬油：這支在阿信屋入手，本來它好像是用來蘸冷面用的，但用來煮汁也不錯。
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金星牌的天津玫瑰露酒：它以海拔800米以上種植的玫瑰花蒸?而成。是天津的三大名酒之一，其特色是味甜帶清新花香，回甘悠長，而且各大超市有售，不難找。www3.tvboxnow.com3 A3 u8 ?3 y) P/ q# G2 | h
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發表於 2014-12-31 04:06 AM
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