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美國牛舌.....200公克公仔箱論壇1 m* E) C* l, r# p& Z- f% G3 X
杉木板(片成薄片使用).....1塊
) P# M9 }: C- O/ E2 x$ ~" \- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O M8 s- i. i4 a; Y
杏鮑姑.....1條
! @# o: p2 k' _7 Z' K- q洋蔥(切片使用).....1個tvb now,tvbnow,bttvb1 S$ S3 k) g8 I9 ?; A
紅蘿蔔(切片使用).....1條
5 q* k+ ~! R& x1 e' M5 l青蔥.....1條
* ^ q, z( x. C8 Z; O( Qwww3.tvboxnow.com大蔥.....3條www3.tvboxnow.com: B- O/ [ D3 e4 q5 W8 \0 s+ m
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1 C2 Y/ A6 V- B- `! uwww3.tvboxnow.com調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L. B1 k$ R9 ?# F' d
黑胡椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P# v4 H9 Y( l
味噌.....適量
! R- L' B. j+ o2 H! f' q9 P* swww3.tvboxnow.com鹽.....適量
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" V' v0 W, |# l! q7 c- O煮法tvb now,tvbnow,bttvb& D5 K' O4 t) [" q6 Q% m
1. 把洋蔥、紅蘿蔔及大蔥放入滾水中，轉小火後放入牛舌，以此為湯底熬煮牛舌至軟嫩，約3小時。0 t r. E8 M4 m5 p
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2. 蘆筍及杏鮑菇用鹽及胡椒調味後混和裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C. s5 x8 i* N/ o+ N4 F3 s$ d5 y
5 I( {/ N* d/ F c) ktvb now,tvbnow,bttvb3. 大蔥煎至半熟後切小片(1吋, 約2.5公分)， 放入少量味噌攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb! ]7 T! F& d* b, [
5 C7 [. X, _" C2 K4. 牛舌煮至軟嫩後切小塊，加鹽及胡椒調味。小火慢煎約5分鐘，直到肉色轉變。tvb now,tvbnow,bttvb8 q1 N2 f) a' h% K9 L3 \
$ c* ?; B7 q+ i r( s, A公仔箱論壇5. 將牛舌用杉木片捲起，放入烤箱熏烤約10分鐘。卷木片中熱氣氳氤，味道會完全滲入肉片中。公仔箱論壇$ ?4 U) o0 N# q+ Z+ Z h, e) A
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6. 煙燻牛舌，搭配蘆筍及杏鮑菇拼盤和味噌青蔥兩道冷盤一起上桌。
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發表於 2014-12-31 04:08 AM
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