材料tvb now,tvbnow,bttvb6 n* [' s1 Q: r9 I1 B1 O/ E7 k
美國牛舌.....200公克
, y% _; |$ u$ H' ^0 g, o$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杉木板(片成薄片使用).....1塊
7 X% F% {$ w9 ]1 R+ V8 g蘆筍.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^5 t1 [" H; [9 W6 r( H! L4 }. g
杏鮑姑.....1條
. V: B! S, ]" M- ]) `7 Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切片使用).....1個
" Y# X; b+ z7 ?, e紅蘿蔔(切片使用).....1條. X% ~; p/ {6 z
青蔥.....1條
! M* l9 c2 D' v大蔥.....3條
% A, U4 a2 [8 o3 s. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _$ e( w) q2 L9 E( j4 W/ \/ D
I" N& C0 Q/ h/ o& _2 o+ {1 Q調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p4 R# i9 ]2 l1 @5 Y/ k% J
黑胡椒.....適量
7 L; M V2 ^2 K味噌.....適量
" z2 j4 }6 Q+ p: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j0 U- [2 f$ Y: R/ J7 l/ [
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煮法6 d' a' N8 J8 m) b6 l
1. 把洋蔥、紅蘿蔔及大蔥放入滾水中，轉小火後放入牛舌，以此為湯底熬煮牛舌至軟嫩，約3小時。公仔箱論壇3 g+ e; R6 ]9 @$ P
5 I1 W5 _6 g" H公仔箱論壇2. 蘆筍及杏鮑菇用鹽及胡椒調味後混和裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb6 D, h3 l+ t- `+ A; v6 L2 w' D2 \
" Z2 N7 r# {& H! K: A, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大蔥煎至半熟後切小片(1吋, 約2.5公分)， 放入少量味噌攪拌。
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4. 牛舌煮至軟嫩後切小塊，加鹽及胡椒調味。小火慢煎約5分鐘，直到肉色轉變。
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5. 將牛舌用杉木片捲起，放入烤箱熏烤約10分鐘。卷木片中熱氣氳氤，味道會完全滲入肉片中。
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6. 煙燻牛舌，搭配蘆筍及杏鮑菇拼盤和味噌青蔥兩道冷盤一起上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j5 |* A; O- ~" P1 d6 D$ ]6 r0 [
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發表於 2014-12-31 04:08 AM
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