愛泡茶、喝咖啡的人，除了注意別攝取過量外，平時多注意些小細節，也能避免健康危害。( d8 T/ j% u3 S4 w1 g9 q
1. 隨餐喝茶 影響鐵質吸收
+ x4 X9 U! |! b* D; Y! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。賴苡如說，茶含有抗氧化物質，能防止蛀牙、減少細菌感染等，不過茶多酚可能會與體內的鐵產生不容性，影響鐵質的吸收，因此最好不要隨餐喝，在兩餐之間喝比較好。公仔箱論壇- [+ h; q% w$ S* O* t+ j1 p5 y
2.含磷不少 腎病孕婦忌口" _$ a% C- Y- I( X$ r5 r: G& X+ G
咖啡與茶含磷，腎臟差的人不要喝。這些成分也會造成子宮內發育遲緩問題，造成早產、流產、低出生體重、先天缺陷，孕婦一定要忌口。tvb now,tvbnow,bttvb v* I: |( w7 h" c
3.真空保存 開封要放冷藏
) d9 K8 j8 l9 V. I/ S# U公仔箱論壇徐婉玲說，咖啡豆保存不良，即可能產生赭麴毒素A，因此咖啡豆要烘焙夠久、烘焙溫度夠高、採真空密封保存，並清楚標示拆封多久應食用完畢，開封後最好密封冰存。
3 P# D3 U9 s+ _4 h+ t4 X I4.變質咖啡 出油產生耗味
2 f6 r7 u. r8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。賴苡汝說，咖啡在保存期限內聞起來應該很香，若發現香氣沒了，甚至有油耗味，外觀出油晶亮，煮咖啡一沖水，咖啡粉末就塌陷，水很快滴流，就要小心變質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e& E6 Y6 p0 V2 z2 V) R# ~/ S
5.廉價茶包 隱藏農藥風險/ d$ T% l+ @) M+ o, x
徐婉玲提醒選購時可注意有無ISO22000標章、SGS成分檢驗報告；廉價茶包少碰為妙，坊間很多農藥超標的茶包，都是低價搶市。
) m" F$ }: D# V/ B9 N3 A2 C6 @: N6.第一泡茶 建議別喝為妙
) l, r" i, n, x* O2 [2 jtvb now,tvbnow,bttvb沖泡時，第一泡茶不要喝，避免喝入受高溫破壞後釋出的農藥。 |
發表於 2014-12-31 06:08 PM
| 