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( ], P" H( B! l8 H% G7 c- k7 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料
: ]& w% r. [. B, Utvb now,tvbnow,bttvb義大利麵.....120g
. z4 h' z) l" Etvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉.....100g
3 u9 f* U e7 N8 R7 Jwww3.tvboxnow.com法國鵝肝醬片..... 20g7 o/ g! p' Y6 K( b7 \
洋蔥丁.....20g
2 U5 \' q+ i& H& g& Q3 e0 itvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒醬.....2400g4 _$ r9 c; s8 A- c4 d
鮮奶油.....40gtvb now,tvbnow,bttvb/ s1 I' ^" C- T, b' K5 R
大蒜末.....40g
g5 j$ m6 h5 \3 {5 m" t: [tvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉.....約3~5片
6 Y" n8 q* }' O+ x# Z7 N巴西里末.....少許tvb now,tvbnow,bttvb' g4 ^# T: O& U9 l
太白粉.....適量$ m' }7 Q# v8 k; M7 h' u
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb. d: {) O6 l- h% ]
橄欖油.....適量
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5 r3 U. V) u- Vwww3.tvboxnow.com1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。www3.tvboxnow.com) D8 e% q l- i" r
8 T% s. v H( Q0 Z, t$ M, T# Owww3.tvboxnow.com2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb" N6 T% v+ d5 N; V. }% ~' J& U6 x
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3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。www3.tvboxnow.com3 Q( {/ J1 s& i' T5 ~$ W
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4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。! m4 l" m2 G% \& L t9 k) c
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發表於 2015-1-1 04:08 AM
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