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雞胸肉.....100g
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5 X* d: U4 p3 Z7 S& ^www3.tvboxnow.com黑胡椒醬.....2400g公仔箱論壇- `6 {! b' c, z s$ x3 j9 N
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3 {; Y' Q o1 ~& h/ R5 rtvb now,tvbnow,bttvb巴西里末.....少許
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鹽.....少許www3.tvboxnow.com1 a+ W' G# f3 T( P" c% ]3 V
橄欖油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb4 w! s& o4 ~' w8 c5 v' |8 T+ d+ E
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2 q' U/ T$ K T k1 L作法
8 [- C9 A8 O1 S# N% v- B e vwww3.tvboxnow.com1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
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2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
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3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。www3.tvboxnow.com, j" T9 i' o- m0 D8 p' u; N" X/ Z0 C
% E7 h/ R1 L. r3 f% l& iwww3.tvboxnow.com4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。www3.tvboxnow.com% w+ c) H w6 r# F
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發表於 2015-1-1 04:08 AM
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