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[中式食譜] 蔥油鵝腸


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鵝腸.....1斤3 y$ A; v! i/ V
萵苣.....1斤
, P/ y% E+ J* Y8 k8 s( {公仔箱論壇帶油油蔥酥.....2大匙
1 Z8 d+ _# Z: _8 F蠔油.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 V& ], Z+ `" `2 T, F3 N
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) \$ Z1 W( G) K1 X( otvb now,tvbnow,bttvb1.將鵝腸洗淨、萵苣去除老葉洗淨切段備用。
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0 G5 X3 D1 A) y8 f6 i3 {tvb now,tvbnow,bttvb2.煮開一鍋水,將萵苣放入滾水中汆燙約30秒後,撈起排入盤中,再續燙鵝腸,約燙1分鐘即可取出,將它排放在萵苣上方。
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* I6 c( F2 U2 F+ P% bwww3.tvboxnow.com3.將油蔥酥加熱,淋在鵝腸上,最後再淋上蠔油即可食用。
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