 www3.tvboxnow.com8 |* M4 E4 g4 o# S, A! ?) D
www3.tvboxnow.com5 t, I! Q& T: H
材料
) F( K. _" c" l. r0 Etvb now,tvbnow,bttvb鵝胸肉.....1/2斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p' U! k& ?6 j( d0 ?! M0 u
薑絲.....1/2杯% L, h; B) ]. k/ h* }' Y! U
辣椒絲.....1/4杯公仔箱論壇1 d9 h" Q1 H7 v$ a% t( }
芹菜段.....1/2杯www3.tvboxnow.com2 w3 b0 d; b2 y
/ ^* `7 }8 K X0 K4 Z; q( Vtvb now,tvbnow,bttvb. n2 U3 P: G8 q
調味料
' `9 H4 ^& h, E. B1 l5 k7 F" r0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油.....1又1/2大匙www3.tvboxnow.com; y8 `5 F4 g) r; L. ^* v, a
紹興酒.....1大匙
9 C; s5 X0 @: V; o5 }& Y公仔箱論壇糖.....1/2大匙
5 z4 B- a. z/ Z* t( P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# |8 t' O( c' Y3 }% V. N# r A1 M1 ?! C
/ n8 `6 X. r- N
作法; t0 S+ F& Z9 K+ e
(1)將鵝胸肉洗淨後抹上少許鹽，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，蓋上鍋蓋將鵝肉燜熟，撈起待涼後再切成薄片備用。
' S2 @0 k) \- H9 Vtvb now,tvbnow,bttvb7 o% W' D9 t* B: p2 r5 C
(2)將芹菜段用熱水汆燙後沖冷水，再瀝乾水份備用。$ N+ [$ Q0 j0 s& G0 a2 j) q. ]: ]
4 D1 W G* q9 swww3.tvboxnow.com(3)將調味料與鵝肉片拌均勻，醃入味後再將其他材料放入拌勻，盛盤時，可用筷子先將鵝肉片排好，再將其他材料鋪上，最後淋上醬汁即可。
; `3 Q9 o: q) b& Q( h& stvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com! P3 V( Z/ p) h
|
發表於 2015-1-1 04:09 AM
| 