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6 [! [0 n0 i0 J5 X5 \. C$ _: Z' V, n4 \tvb now,tvbnow,bttvb材料
2 v2 d) d! W0 j1 j4 w' v7 w3 w0 j, R2 ~公仔箱論壇鵝肉.....1/4隻
9 D; D/ E3 N+ @* Z2 e公仔箱論壇薑.....1塊! a& i* ~6 j- a; H6 e* I. R7 `
蔥.....2支www3.tvboxnow.com- s% h$ c/ S7 H, v# n8 C5 I- G
米酒.....適量
2 n; A+ B: J9 i; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d/ K: x/ }' w4 ^( W( H/ d
2 l. v' M, w7 }' V+ Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料
. b1 s6 Q4 G1 c% B公仔箱論壇1tvb now,tvbnow,bttvb" A6 `+ K, A+ k! E( O' P
桔醬.....3大匙" W7 p$ { K9 ~4 f
, h+ }2 x. F ]( c公仔箱論壇
- @' Q0 T9 N+ ~( z' K* ]tvb now,tvbnow,bttvb2www3.tvboxnow.com1 e7 Y1 P: F& W8 y3 G9 d7 e- `
九層塔末.....1大匙
3 j$ A/ _/ C1 X! b1 B3 {tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末.....1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 v( W+ ?) U& D! x# n) Q4 O
醬油.....少許
- f7 e3 B4 c2 m( A2 rwww3.tvboxnow.com酒.....少許
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+ Z2 R8 L$ e* N+ btvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com$ m6 `* z; p, x" q) J4 I
作法
& K; O B9 B; J% H: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)薑用菜刀拍鬆，蔥切長段備用。
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(2)將鵝表面的細毛拔除，再把內部洗淨備用。
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7 e% H5 o; m. P& N, |1 |# g ](3)在鍋中放入鵝、加入水及酒，份量需淹過鵝肉約5公分高，酒的份量請依照個人喜好斟酌加入。tvb now,tvbnow,bttvb) k5 b( M$ J ~; U" _
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(4)加入作法1的材料，用大火煮滾後轉小火，加蓋燜約1小時後，將鵝肉取出，蓋上乾淨的濕布，以免鵝肉表面被風乾。等鵝肉涼後，切片擺盤。www3.tvboxnow.com6 R& s. }3 p4 T" ^( L5 V
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(5)將調味料2混合均勻即為九層塔沾醬，另取一碟倒入桔醬，吃肉的時候可沾桔醬或九層塔醬均可。2 W" m+ F( n0 o
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發表於 2015-1-1 04:10 AM
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