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[西式食譜] 周打帶子魚湯

材料:     
! H* J+ ?% L" C# {5 Y9 F0 Ewww3.tvboxnow.com急凍帶子肉120克(解凍,切粒)、青衣魚柳120克(解凍,切粒)、南瓜件180克(去皮,切粒)、馬鈴薯(細)2隻(去皮,切粒)、洋蔥片1/4個、全脂牛奶1杯、上湯3/4杯、梳打餅適量& }% n' `+ ^& o0 ^

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調味醃料:
3 o! F& ]! c) N4 Z0 z4 j3 swww3.tvboxnow.com鹽1/3茶匙、黑胡椒少許 調味料: 鹽半茶匙、黑胡椒少許、橄欖油1湯匙
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6 a, i% L4 Z- M/ ^# S% V& ^9 Pwww3.tvboxnow.com做法:     
% l( Q6 W$ g; ]2 m公仔箱論壇1.帶子肉及魚柳以鹽及黑胡椒醃5分鐘備用。
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8 y% e1 }! K6 v" n( D0 U2.南瓜及馬鈴薯隔水蒸5分鐘。6 N' T$ k6 T1 h5 J% ^
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3.起鑊爆香洋蔥片,加入南瓜肉及馬鈴薯,注入牛奶及上湯拌勻,煮至湯汁微滾。0 c" ~: K. }" h' o, \' G* Z

6 O& C+ g9 i+ utvb now,tvbnow,bttvb4.另起鑊將帶子及魚肉煎至七成熟,放入湯中拌勻。. \0 {( h1 Q' Q( k8 `
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5.加鹽及黑胡椒調味,淋上橄欖油,撒灑上梳打餅片即成。7 i- X, Z3 y# m3 s/ d5 a; _
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