[中式食譜] 香芹蜜豆油鴨柳

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材料:     
2 j, s8 t! u& }' A" W; S" iwww3.tvboxnow.com臘鴨1量杯（蒸熟切柳）、蜜糖豆6?、香芹1量杯（切段）、菜甫2/3量杯（搾乾水切幼條）、蒜頭1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片
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調味:     ' Y) F: A4 i# z5 n* {8 }/ g/ I  U
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇8 T6 v1 T( Q, C% x
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做法:     
. u2 d& h5 d' G5 S8 l1.將油鴨柳放入大碗內，注入熱水泡浸約5分鐘去除鹹味，濾淨備用。
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2.摘淨蜜糖豆後，落鑊烘炒一會，再加入少計生油炒合。注入2湯匙清水，合上鑊蓋焗煮至僅熟備用。
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* V1 s  v. w9 P! x' kwww3.tvboxnow.com3.起鑊炒香蒜片、薑片、甘筍片及菜甫。www3.tvboxnow.com2 [( ~1 ]# I! R- L1 _- \
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4.加入鴨柳炒香，將蜜糖豆回鑊與香芹炒合，加入汁料兜勻即成。
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