材料:
% H6 b9 |/ z, z: g冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯! Q3 K p9 k# a" f Y
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7 m- E+ @! u5 W3 i; h+ @調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb, }/ v; `1 Y9 g: i7 n% ^& T3 D/ n% ~
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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" k0 Y+ Y7 V0 R4 Y- U. `0 u公仔箱論壇做法: e2 v* ~6 o9 Q6 f1 _& D
1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。www3.tvboxnow.com6 c' X& z& V$ \1 ]( q: ~
( p. }5 Z7 \9 H% V2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。www3.tvboxnow.com" S8 ~ A6 g3 Z" R. ^3 _& c* ^( c
8 o# T$ K" R, lwww3.tvboxnow.com3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K) m$ W! m8 f B* M& u: f6 ?
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4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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