材料:
+ e1 s) Q5 d w冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯www3.tvboxnow.com9 P, d2 i7 ]6 p4 O
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" @& }. ]4 M6 ^ i8 f7 Q+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W4 m: u4 O" p
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法: ! y8 p! K9 b/ F J
1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。
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3 f1 }* j0 S+ g3 d. R9 h公仔箱論壇2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。
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3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。
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4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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