材料:
6 M" C. T8 d6 etvb now,tvbnow,bttvb冰鮮雞半隻（斬件）、栗子2量杯（淨肉）、甘筍1量杯（切件）、白蘿蔔１量杯半（切件）、蒜頭4粒（煎香）、乾蔥4粒（煎香）、味醂3湯匙、清酒2湯匙、蔥段半量杯、日本豉油2湯匙、雞湯半量杯公仔箱論壇- U% p% P/ J6 G1 T" F% \' |$ o- j% }
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調味醃料：
% n$ n& T# \+ \ Y8 ewww3.tvboxnow.com生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
& k, q; s" A5 y: B r- m, ?, D1.將冰鮮雞洗淨抹乾身，和醃料拌勻醃15分鐘後備用。0 I: _% |2 f8 x: N( `# t
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2.將栗子、甘筍及白蘿蔔下乾鑊烘炒一會兒，再落油炒合一會兒。
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3.放入雞件爆香，加入乾蔥及蒜頭，再注入雞湯煮滾。
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9 o6 W3 _) i( J; i* Twww3.tvboxnow.com4.加入味醂、清酒及日本豉油煮至收汁及栗子軟身，撒上蔥段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h, s. O; ]$ S. B' z
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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