材料: 公仔箱論壇5 t6 C+ a2 d! \5 |( [$ X
冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯
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3 v& T- `9 `! F4 g- U8 X7 Z6 N4 v% y2 Q調味:
9 e9 \" K2 S9 g" }. ?3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb5 J' n% `. `/ L3 ^
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做法: 2 {3 O1 ^# a: j8 Y$ b( j3 L# E
1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。公仔箱論壇; E0 _. I7 W& ^- v- p
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2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。
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3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。
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4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。
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5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。www3.tvboxnow.com* j* ^4 c& v6 }% j8 j5 w- W
; S7 n" V) Q2 N5 k3 p6.注入清水、魚湯煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c8 n. \7 q7 Q- B! M
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7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。
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8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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