材料:
7 J- ]' n/ N& ttvb now,tvbnow,bttvb冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯tvb now,tvbnow,bttvb: r# D$ H. w: H" s$ U' @* |, l7 o
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% l9 Z/ N0 A D1 q% m8 k0 [. p" w公仔箱論壇調味: % A, S4 n4 S4 O- y+ }/ C
鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量
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做法: ; c- j" Z6 v* C V+ C
1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o2 h) I9 H" g& z7 o
" z. X2 r2 {) ?& h! L1 z3 Btvb now,tvbnow,bttvb2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。
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" t m" D {. I% d4 f2 I5 \公仔箱論壇3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。www3.tvboxnow.com8 s2 |6 I8 L) B
|/ X3 m& J( l" ~: w7 s/ G" s. ~4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。0 M' i2 f+ L, h' v& Q/ U! w/ v" ]
; T% q, z, T2 J+ ]www3.tvboxnow.com5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。
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8 Q$ z% P) M# _, Gtvb now,tvbnow,bttvb6.注入清水、魚湯煮滾。
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7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。www3.tvboxnow.com8 l) k8 M4 M I' u* N/ s M
' x- f9 R3 c, D& i7 E8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。& t. i# o- `7 S9 I' H
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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