材料:
Z* {; m& n8 ~3 Y h* b1 x公仔箱論壇冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯( b4 T& Z/ Q! f% B) `# E6 a
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# L1 ]) y1 b* F2 t5 U- dtvb now,tvbnow,bttvb調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c. X/ t+ M8 @' n2 Y
鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量公仔箱論壇. R6 H) o, v% `9 Q) r
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: Q# v8 N+ }2 u4 u2 [做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b: l7 g7 c0 Y$ ]3 [
1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。www3.tvboxnow.com, F3 z9 b/ y6 V* {; A1 m
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2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。
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3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。# h( C: t7 j. g$ {- b9 w# _/ I6 x
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4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。
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5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。
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6.注入清水、魚湯煮滾。4 ?5 J0 P* q n; H& p: {$ X
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7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。
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8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。8 [) e& Y ]7 Z+ _$ E# @/ P. p
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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