材料:
2 }. S. E* f3 ?, ?公仔箱論壇冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯
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調味:
* M/ |$ U- n& U# ?鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量
0 q3 k8 m" T4 D) I8 J6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T! |7 T0 W" T! E$ m; p6 ~: w
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做法:
. r" {7 r- r% }www3.tvboxnow.com1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。 g+ R/ d" ]3 S" B
( o9 ` I! f3 B: k4 E# E2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。
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. |. M$ c% O' s8 \' _" m+ ~3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。公仔箱論壇+ {6 v1 Q3 l$ m6 J& S% ^
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4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。tvb now,tvbnow,bttvb& c: b2 w E$ H1 Q1 Y
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5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。公仔箱論壇 ?6 u- z; X1 ]4 Z7 E$ R1 a; d$ N
9 G, Z; I- m+ g+ y3 Y/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.注入清水、魚湯煮滾。
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7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。
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1 A, \# r9 { m. z4 {公仔箱論壇8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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