材料: + S$ M6 k) L7 e9 R" R4 H4 s" r% Q
冷凍海參2條、龍利魚柳1條、芥蘭4棵、薑粒1湯匙、甘筍蓉2湯匙、蛋白1隻、魚湯半杯、清水半杯
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9 Z6 ~5 M/ l! C. F! }3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: tvb now,tvbnow,bttvb/ ?( w: g- `' D4 ?! T u* H/ d, K: P
鹽半茶匙、胡椒粉少許、鎮江醋1湯匙、紹酒2湯匙、生粉水適量公仔箱論壇4 t# f! J; t9 |9 n$ ~
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' ?5 x0 h) q4 w6 F0 ?$ I# j$ J做法:
( L6 r6 @* p2 S: }; y( x0 Stvb now,tvbnow,bttvb1.先將芥蘭切粒、海參解凍後切粗粒。tvb now,tvbnow,bttvb9 \/ a4 S! g7 H0 g* G4 {
) ?2 O+ v7 S% X4 `0 a2.龍利柳用鹽、胡椒粉醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _3 F' R6 W' S @2 z
; x2 [9 z+ ^2 ~- f* [3.將魚柳隔水蒸熟，再拆成魚蓉。
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4.起鑊爆香薑粒，再加入芥蘭粒略炒。
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% n3 ?9 x+ r$ f0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入魚蓉、海參兜勻，灒酒並加入甘筍蓉。
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6.注入清水、魚湯煮滾。
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7.加入鎮江醋調味，用生粉水打芡。/ O* L* E( G1 R
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8.最後倒入蛋白，拌成蛋白絲即成。" G, ~. I- K% K# ^4 d
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發表於 2015-1-2 04:13 AM
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