材料:公仔箱論壇% T2 H# ~( w/ Z% Y+ f
雞蛋 3 個
# ]( ` e: }2 h H: I% ftvb now,tvbnow,bttvb蛋黃醬 1 大茶匙公仔箱論壇/ M3 c- s9 C# n8 h4 B- T# ~
魚子 適量
- H K* L) q7 M% a+ V- htvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽/鹽 適量
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做法:
* I7 y/ g8 X( n2 y1. 雞蛋烚熟,切半。
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2. 把雞蛋白的底部削平,成會站立的杯子3 E0 b5 a6 `: Y# ~; w7 p' x
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! F0 J: C# |6 z; J, `3. 雞蛋黃挖出0 S; S+ I N9 x% }4 M t
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4. 挖出的蛋黃及 (2) 中削出來的蛋白攪碎,加入蛋黃醬及鹽,拌勻。公仔箱論壇" l. G- Z* m+ D6 u! C# t
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! a4 h3 g7 [! D% ?* ?: r: Awww3.tvboxnow.com5. 將調味好的蛋黃重新釀入蛋白內,用湯匙的底部整平蛋黃
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$ k3 i v- ?8 r% f公仔箱論壇6. 魚子鋪在蛋黃碎上
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1 @" Q& G* g. D7 G) i公仔箱論壇7. 在金色或黑色托盤上,鋪上葉子一片,放上魚子蛋花杯,迎春花燦爛開放了。
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