[中式食譜] 黑椒大蔥雞串

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @3 P; h) ^) \. a) F" ?
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb3 }4 |; N8 \' `6 f8 ^
黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙 . d- A3 D& ^) p+ ~/ S- X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n, V. r5 O* B7 y
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黑椒汁材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i9 f" T( e  s, j) o& ~2 Q& R
蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙www3.tvboxnow.com, Q% w$ [" C* F/ {

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做法:     & R  [# j  U8 P2 e1 D5 @
1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。
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1 b4 |8 z/ j8 E, p( e5 @tvb now,tvbnow,bttvb2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y( Z. k* Z6 V# ~7 p
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3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。
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2 c# f+ b" H7 J( n' `公仔箱論壇4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。! \+ C& `5 B( {# V

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