材料: 6 I! E# v7 {+ n
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）8 Z) [" Q; U) K+ u. V$ o2 U
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' {5 H% w3 }' p& M公仔箱論壇調味醃料：
8 _! ~0 K6 G2 l黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙
6 j3 J/ A6 F2 _ @" r6 z# P5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: w5 D- Q8 \. \3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒汁材料：
* p% t, L# a/ W- T/ x0 |% e蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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. s0 _2 e/ C( k" Z% r. k公仔箱論壇做法:
5 r* @$ \5 ^3 P1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。www3.tvboxnow.com( L& `5 j1 ~/ @: O0 o( h" ~
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2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。
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3 g" S7 q) u6 s; A7 x3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。
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! j& S+ b+ y8 `! o3 Ywww3.tvboxnow.com4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。www3.tvboxnow.com3 s& F/ h4 d, @7 ^7 U' e G7 ~
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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