材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i2 W/ d6 Y' j `0 ~
雞髀肉500克、大蔥1至2條、蘑菇數粒（開邊）tvb now,tvbnow,bttvb' a8 e* R- B0 q* U! i
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& a3 l% O2 n5 j7 C7 K0 R% W調味醃料：
! l3 Z+ M1 N; T& c' p% A7 {公仔箱論壇黃酒1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1湯匙、黑椒碎半茶匙 - a# K9 n7 t0 a0 ?$ D& M; f; ^
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黑椒汁材料： tvb now,tvbnow,bttvb. _7 N# A5 `* J
蒜蓉1湯匙、黑椒碎1湯匙、牛油1湯匙 芡汁材料： 清水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: 公仔箱論壇) m$ {3 D+ @! N9 q
1.雞髀肉拍鬆，切小件，與醃料拌勻略醃備用。公仔箱論壇' M5 m6 ?9 q' m H
7 d! u h5 X, z: U- @ K2.以竹籤串起雞件、蘑菇及大蔥。tvb now,tvbnow,bttvb, e6 e2 d5 J" o# v( B1 `0 F# c
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3.燒熱油，放入大蔥雞串，以中慢火煎熟，最後以猛火煎香。www3.tvboxnow.com! [6 H& J! Q& V0 O4 u5 V
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4.燒1湯匙油爆香蒜蓉及黑椒碎，加入牛油煮溶及拌勻。倒入芡汁材料煮滾，取出淋在大蔥雞串上，即可品嚐。
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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