材料: * Y8 C! U- | R, _% J/ N
牛扒2件、鹽及黑胡椒碎適量、幼蔥3至4條、日式冷麵汁4湯匙、味醂酒4湯匙、青檸汁1湯匙
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做法:
1 E( Q- G0 A, V( I2 [& wwww3.tvboxnow.com1.牛扒用適量鹽及黑胡椒碎塗勻醃一會兒。# X0 i" h- F# q2 O' H
* C- g+ o' n8 ]" b; b- E; G2.蔥用乾淨的刀及針板切成蔥花。www3.tvboxnow.com v6 V4 l' E, N; S7 M$ `
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3.將日式冷麵汁、 味醂酒及青檸汁拌勻，微微煮熱備用。公仔箱論壇, [ C. K. r C) V* E
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4.將牛扒煎至兩面金黃，並用中慢火煎至7至8成熟，取出上碟。
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5.將蔥花鋪滿牛扒上，再用汁料淋邊即成。
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發表於 2015-1-3 04:05 AM
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