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芥蘭12?、火鍋芋絲1小盒、鯪魚膠1量杯半、蒜頭2粒(切片煎香)、薑片6片(煎香)、甘筍片6片(煎香)、雞湯1 3/4量杯、魚露2茶匙、蔥花2湯匙
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做法:
# E1 r0 L% v/ C4 `) J* V5 ]1.將芥蘭摘淨,切短度備用。
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! i$ P/ g; n4 @* w# e8 ]公仔箱論壇2.芋絲沖洗濾淨備用。將鯪魚膠煎香,然後切斜件備用。
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3.將芥蘭度下乾鑊烘炒一會,注入雞湯及魚露煮滾,再加入芋絲燴煮一會兒。www3.tvboxnow.com) W- ?/ P+ g# V% Q, n# L& Y
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4.乾煎鯪魚膠一會兒後,加入雞湯料之中,再加入蒜片、薑片及甘筍片煮滾,上碟再撒上蔥花即成。, y# k" r/ J7 O+ j1 _' x( j" |, v
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