[中式食譜] 上湯芋絲蘭度魚鬆

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材料:     
5 v9 s5 X, E8 H- Rwww3.tvboxnow.com芥蘭12?、火鍋芋絲1小盒、鯪魚膠1量杯半、蒜頭2粒（切片煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片6片（煎香）、雞湯1 3/4量杯、魚露2茶匙、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: T$ Y( ]/ B& S$ G: {3 D

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4 x: [- X) K1 s! t" i3 j! {5 J) L做法:     tvb now,tvbnow,bttvb- ^1 d- C3 M( Q  ~" H
1.將芥蘭摘淨，切短度備用。: ]+ W+ H- g8 [; n+ e: T* \
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2.芋絲沖洗濾淨備用。將鯪魚膠煎香，然後切斜件備用。
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3.將芥蘭度下乾鑊烘炒一會，注入雞湯及魚露煮滾，再加入芋絲燴煮一會兒。
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4 ^( m" {! i4 Y7 E4.乾煎鯪魚膠一會兒後，加入雞湯料之中，再加入蒜片、薑片及甘筍片煮滾，上碟再撒上蔥花即成。
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