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9 ?0 F/ r" Q7 M) [# F, W: d. e公仔箱論壇鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！
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+ g* c+ f) k0 z9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com. B0 }/ q4 d( ]% C# Y+ R
' p9 k8 z7 }0 Y. Y牛油果蟹肉香芒甲羅燒
% F+ _+ @% m/ W. R( M; D7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。
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旬真鯛薄切
2 T p @0 P# J' Y9 _公仔箱論壇每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。公仔箱論壇( h- v# p& U1 w9 b2 r+ t5 ? o/ c
1 b; t5 }% g) B公仔箱論壇此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。
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. m7 w1 [, M% N4 q3 n7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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山藥海老新女揚tvb now,tvbnow,bttvb) a G, ~+ M w; t( O! ]2 z
把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。 A5 z9 j2 F2 c9 k3 s3 x
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鹿兒島和牛大根煮公仔箱論壇5 F8 F9 ]" y& D$ y3 V3 E8 _
把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。
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鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼3 q/ X% m+ J( @6 G& x( f
使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。
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6 w% |. {5 I3 n+ s9 {賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！
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櫻田日本餐廳 公仔箱論壇6 } J+ U9 K% x" `; }2 m
供應日期： 2014年1月1日 至 2月28日tvb now,tvbnow,bttvb1 g. l- h. s# x9 |. H% R, K( ~
供應時間： 星期一至日6:00pm – 11:00pm
3 c* z7 T6 M/ ~2 ^, K價目： 每位$698
$ h0 ?1 V/ W6 g: v! G/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址： 香港沙田白鶴汀街帝都酒店 |
發表於 2015-1-3 02:56 PM
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