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鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！
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牛油果蟹肉香芒甲羅燒
9 i2 z5 k5 G6 l& T5 }0 ]5 m主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。5 G1 V( v" M3 N- ?, V
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旬真鯛薄切
; t9 k- w' M# |5 f4 l7 h9 S: L3 E( G公仔箱論壇每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。4 t- P8 R7 r t& {, L- {/ E
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此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。
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山藥海老新女揚www3.tvboxnow.com8 H" y3 K1 W7 Y! f
把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。! s( w2 s+ f: Y# k7 G
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鹿兒島和牛大根煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D* j. q" z/ Q6 d, _' C. k7 m
把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。公仔箱論壇% ^' ^7 ?, \ f; H- D3 s
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. N) v$ F3 G2 ~0 p) {+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼www3.tvboxnow.com% `" ^: {9 R2 ~% |8 F
使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。
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7 M3 ^, E. t& y7 S+ u賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！tvb now,tvbnow,bttvb3 K$ B$ S: Y, D7 q
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# E" |9 l+ e p; kwww3.tvboxnow.com櫻田日本餐廳
" {( _! a, ~" i+ X( Y供應日期： 2014年1月1日 至 2月28日
# }+ P: _; u8 p& Utvb now,tvbnow,bttvb供應時間： 星期一至日6:00pm – 11:00pm: R g- p6 e0 b# `2 j$ z
價目： 每位$698www3.tvboxnow.com$ N% k+ ~- s4 I
地址： 香港沙田白鶴汀街帝都酒店 |
發表於 2015-1-3 02:56 PM
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