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[中式食譜] 冰鎮醉雞

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 [7 [# N+ |5 F5 T8 o8 R
雞腿.....2支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^/ C0 R, ~  v
當歸.....1片
9 {  I- F  C) W. m# H& R$ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎.....1片
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鹽.....1小匙www3.tvboxnow.com7 S7 q& s9 ]9 ^3 c) N
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9 D- @5 Y  I, M冰糖.....少許
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$ B) u, {9 l0 L( M+ T作法2 \% z2 U, p. V! Z+ ^1 Z
1.雞腿去骨、洗淨,瀝乾水分後,在表面抹上調味料A,接著將雞腿捲成筒狀,用鋁箔紙捲上包好。
  f/ J. X5 V5 Y7 s) K! DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! j9 U# i- U! X8 J) p2將作法1的雞腿捲.放入電鍋中,外鍋加1杯水,煮至開關跳起,接著續燜約15分鐘,取出後浸泡冰水至涼,再撈出瀝乾水分。
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- U2 I% l: c2 A; uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋,加入水和其他中藥材材料,煮滾後再續煮約5分鐘,接著打開雞腿捲,將捲內蒸出來的雞腿高湯加入,再加入所有調味料B煮滾後放涼。
7 q  s. G1 o" ]; FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' o  M* k+ e$ W4.在作法4中加入雞腿肉捲,放入冰箱冷藏浸泡1天以上,食用時切片、淋上適量湯汁即可。
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