[西式食譜] 甜燒餅

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材料公仔箱論壇$ s+ R; d% B8 L
燒餅麵糰.....500公克
& v. x2 `; d" U! R! d9 X* nwww3.tvboxnow.com芝麻.....適量
  A2 r* Z$ p* lwww3.tvboxnow.com二號砂糖.....150公克公仔箱論壇8 \8 t% t3 J' g5 s( I; i& d% t
低筋麵粉.....50公克
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8 o6 l2 W' [; ]# A作法; f3 @4 o% f7 K2 w- K
1.二號砂糖及低筋麵粉拌勻成餡料備用。% m6 _* X! S) z0 |# D$ |- w4 i7 T
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2.將燒餅麵糰分成20份，每份麵糰桿開成長方形，由兩邊向內折成三折，再桿成厚約0.6公分的正方形麵皮。公仔箱論壇9 T$ @# T& w; Y4 k" _$ ]/ J8 U% ^. t
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3.每張麵皮包入1大匙作法1餡料後收口捏緊，略壓扁後以桿麵棍桿成橢圓形，表面塗上水，沾上黑白芝麻，重複上述步驟至麵皮完成。www3.tvboxnow.com/ B- R) A* q$ h5 h) i5 M$ d
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4.烤箱預熱至上、下火均210℃，將作法3移入烤箱烘烤約12分鐘至表面金黃酥脆即可。& c4 j  B5 \: k: R
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