蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。0 f% a3 R. z9 B3 O% C: g
飲食禁忌／菠菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b0 A* t! @" g- ^
不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。
6 T! z9 F2 \9 M4 l, D: ^6 I# t4 jwww3.tvboxnow.com飲食禁忌／胡蘿蔔
9 @7 T0 ?3 `! Q% y d) D* T公仔箱論壇不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。
) U0 d- K8 f' F3 X, x( j* Cwww3.tvboxnow.com飲食禁忌／蘑菇. \9 d h6 U1 v3 o' ]5 F
不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。
. _- T& c) ~+ f3 S6 W% u7 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T2 ~4 h; P/ E3 G) v" x
飲食禁忌／韭菜tvb now,tvbnow,bttvb: h* B5 E7 a8 d7 e; s9 x1 d. t! N
不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。7 K+ D$ j" K) U" m' N6 A
飲食禁忌／白蘿蔔
5 t t) n, z! z Bwww3.tvboxnow.com不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。公仔箱論壇+ x+ M6 y' t( u; Q' ~2 ?# P
飲食禁忌／竹筍" w2 }5 J5 V/ p& Q; X F+ r
不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。
6 U/ w! Q" G- R i. Y飲食禁忌／黃瓜* a5 o0 H# {1 m1 ~5 @8 x
不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。' h n, k# G8 W! P" Z
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飲食禁忌／茄子
# d' B M0 b' j2 X6 j& _tvb now,tvbnow,bttvb不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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