蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。
6 M5 o5 o* ~& Q- S+ a+ O0 h8 b飲食禁忌／菠菜0 Z/ \$ X$ n) N% _
不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。
! X! U _. ~6 R: a7 d! E& Ptvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／胡蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c4 T' W0 K' I9 d) ]; s5 j
不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。www3.tvboxnow.com% Y' S$ Z- C1 l" p
飲食禁忌／蘑菇
: S5 R5 `8 o9 {/ V, twww3.tvboxnow.com不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。9 a1 l5 x% ^$ \/ p1 Z7 F
9 X! q# a* w3 u8 Y5 U1 x' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食禁忌／韭菜/ [- j: t5 v! ` }
不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。
9 g8 \2 R( `4 {: Dtvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／白蘿蔔公仔箱論壇, K- a, X% n% w- ?+ n7 ~
不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。; R% Q" M7 C7 @: w5 b
飲食禁忌／竹筍tvb now,tvbnow,bttvb% N4 f/ r/ |8 V- T
不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g! C/ a9 }* ?) x4 R' u/ t5 S( q
飲食禁忌／黃瓜tvb now,tvbnow,bttvb4 \( y; [1 I2 l2 p F" |, o
不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。www3.tvboxnow.com: c# d' [) d3 N' ?" _$ Q
: L$ D( _* g3 _( X5 y+ P飲食禁忌／茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M2 o2 X0 Q: r' m4 R2 T
不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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