材料% P& c+ P* y: u% L- J# i
春雞.....2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |6 O1 h. n, u. k& T: l
/ w) W+ O5 j/ h6 t6 K公仔箱論壇沙律:9 S4 Q8 R3 [. x K
菠菜或其他沙律菜.....100克 , i4 k" w% r& ~6 q- d; H
提子乾.....1湯匙 * \5 G$ Q& w+ U2 C( p8 v* `
杏脯乾.....4片 (切粒)tvb now,tvbnow,bttvb$ s. O: w$ H" ]. @8 y. L( W. P" O
橙..... 1隻(切件) y) ]7 U9 a X" `' a
神石榴 Pomegranate.....1隻 www3.tvboxnow.com6 x& B4 w( f5 \ `+ z" w' n
初搾橄欖油.....50毫升 公仔箱論壇4 g( A+ t ~$ b! ]
公仔箱論壇! `/ C) G" d+ @3 i4 _7 M3 Q
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調味tvb now,tvbnow,bttvb5 A; x2 P/ q# _8 p" U7 `, X
紅椒....2隻 .
# _0 { a& [7 s% P {+ V, Y( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! w! F9 O: F5 l
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 www3.tvboxnow.com; {" i* U7 J" U- o* F
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 公仔箱論壇# J% f( k* f( x- {/ b8 W- {6 X
紅洋蔥.....切幼粒半隻 tvb now,tvbnow,bttvb8 b! i! a {# a d; p
蒜頭.....3粒 (剁碎)
; v$ @0 Z2 ?) B! u公仔箱論壇乾辣椒碎.....半茶匙 6 z1 T6 I) M: p' |
茄膏.....半湯匙 ) u4 D0 z5 B+ ~ P$ V0 }5 W+ y1 i
檸檬汁.....2湯匙 ' n, l. v! i3 S9 M! E
' C6 q* d' M* @. ? ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ i# l, ]6 i1 E6 o* ~( J
芡汁
4 P) Y* p+ O. s. l3 m% { Q' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1 1/2匙
3 ^" E! S4 l# D. g; N5 p+ B- P砂糖.....少許
0 \; k3 F' X; H& h1 Hwww3.tvboxnow.com乳酪.....2湯匙
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! d- D% j' m& k% E* E: Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N$ z. x- w7 A$ I8 [4 m/ g# A* p- v. P
做法www3.tvboxnow.com* u1 K# n; q% R1 X/ V. e) A$ G. M8 l
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。公仔箱論壇3 M0 |9 o" e" X( L
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。
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/ W8 L/ Y+ D/ w& h: r5 j" g3. 將所有材料攪拌成醬，調味。
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4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。
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- Y1 s. k$ G, }tvb now,tvbnow,bttvb5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
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% |# i! b; d' e( b: i6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。www3.tvboxnow.com) X' N8 ?% x/ P3 }- S9 p! |! Q( Z- r& ]
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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