材料
2 h* t: X* p8 h5 l" T# D春雞.....2隻 - C( [$ I% P6 p2 Z
& s1 w1 D, U- S( R" [' x. e沙律:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y7 f0 Q5 ^( h
菠菜或其他沙律菜.....100克 tvb now,tvbnow,bttvb; V+ l" a, D7 ?3 A3 f
提子乾.....1湯匙
; Z% p% Z. [. t! |杏脯乾.....4片 (切粒)
+ j2 t, e$ U& m& v: ewww3.tvboxnow.com 橙..... 1隻(切件)
7 o* |0 B& e5 F. j$ F# W# utvb now,tvbnow,bttvb神石榴 Pomegranate.....1隻 公仔箱論壇: z- G* b9 ^9 W8 V& ^
初搾橄欖油.....50毫升 tvb now,tvbnow,bttvb+ E% X" G6 L1 z
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' l/ B k b V+ T) Fwww3.tvboxnow.com調味公仔箱論壇0 [3 L+ ?6 F/ r0 B' b! n8 R+ r
紅椒....2隻 .
' i* ~1 I* K! q$ D芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 $ Z& p7 Y; R- s9 z8 d, H
小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙
6 j& [8 w; f; wtvb now,tvbnow,bttvb葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ @0 V- Z+ X) x* [- V0 H
紅洋蔥.....切幼粒半隻
7 Y J, `; \& a. k4 A C蒜頭.....3粒 (剁碎)tvb now,tvbnow,bttvb& R* k. D. W" r
乾辣椒碎.....半茶匙 公仔箱論壇1 ^ B3 D, A; E0 w: K9 Q9 b7 Z* ~# Q
茄膏.....半湯匙
7 D# K+ Q. P8 {7 @" z( R- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....2湯匙 www3.tvboxnow.com9 c$ k- t c) s/ V1 P c) s, d8 k
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公仔箱論壇3 M* d4 a2 Q& S3 B5 N3 g
芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M- o. w& e$ U I: h
鹽.....1 1/2匙 0 I5 n) e" `3 V0 n6 J; r
砂糖.....少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K m: g- z6 o7 b! s4 k) m
乳酪.....2湯匙 公仔箱論壇 D3 L3 S: k' K6 _. y0 u
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做法% [; @, k9 y& w! J
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦，待涼一會去皮及切碎。7 x- T6 p% A: p: E9 m- i
& Y2 r1 T- L, [ {$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油，將紅洋蔥碎炒至微焦，拌入蒜茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j. b" l' M+ z7 B* R+ `' h
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3. 將所有材料攪拌成醬，調味。
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( @( ~, {& F8 H3 X4 N$ P M4. 春雞開半，塗上醃料，醃最少4小時。
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。
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\( N' c I* o9 F; N c0 E公仔箱論壇6. 另備沙律: 神石榴搾汁，與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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發表於 2015-1-5 04:30 AM
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