材料
, p5 \/ O# H* D; W公仔箱論壇雞扒.....3件
( ^9 k& V6 d( |公仔箱論壇洋蔥.....1個(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb! W9 [9 U# Q( C; {! Z6 m U
蒜頭2粒(切碎)' b/ E! n* C! D/ K1 z6 o' P* S
黃薑粉.....1/2茶匙
7 J; L" G+ o: D印度香料(garam masala).....1茶匙
8 s( a: c# y& D) G5 J s. C {www3.tvboxnow.com茄膏.....1 茶匙
n; G; Y9 ~6 M; [6 _' _$ wwww3.tvboxnow.com罐頭蕃茄.....400克
: G: P7 i4 i4 I2 ~' F& a- i純乳酪.....75毫升
/ U7 ~! N$ {$ ]! A* ^tvb now,tvbnow,bttvb車厘茄.....6粒 (開半)
; j9 t( {, y% Y( {9 h6 ttvb now,tvbnow,bttvb芫茜.....1棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q5 n1 O" I2 A1 n8 z# p
: m1 P @' x8 s2 g% m" _2 L6 Twww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com! e0 t9 Q' O1 a& H, |% H! D3 \
醃雞調味:
' m7 v4 \" [( j$ m) v% y; h公仔箱論壇薑.....1湯匙 (切碎)
; B. E3 D" F: c公仔箱論壇青辣椒.....1隻(切碎)6 M& {* b0 P. t
小茴香粉(cumin).....2茶匙
3 u% C0 {( K: K- u3 p芫茜粉(coriander).....2茶匙 公仔箱論壇 e s% O3 _) \/ J8 E+ ^; ^
鹽.....1.5茶匙 ^& j% S7 A, M6 m( M/ @2 v2 ]6 [
胡椒粉.....少許5 Y& L r1 S' T
' I8 F4 E* R4 f! p, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 D' n% b2 F1 S) t9 d% _/ e6 d6 X n( \做法
2 a. W$ A$ V$ b, }5 b4 qtvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞扒去皮，加入醃料拌勻及一湯匙乳酪，醃至少15分鐘。
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8 L, _' i( f# z* ^$ B* g公仔箱論壇2. 熱1湯匙油，將雞略炒至微金黃，取起。
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" x$ X0 F& |8 }0 H8 vtvb now,tvbnow,bttvb3. 另加一湯油，炒香洋蔥及蒜頭。拌入黃薑粉、印度香料、茄膏及徐徐拌入乳酪，炒勻。
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: f- P5 t# l- x1 v. `0 g公仔箱論壇4. 將蕃茄連汁拌入，加入雞肉(如有需要加水)。煮滾後，慢火煮約30分鐘。拌入車厘茄。5 H# V+ X( ?/ |
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5. 調味，洒入蕃茜後即可拌飯或印度薄餅享用。4 t: f! l! B5 c) B+ t
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發表於 2015-1-5 04:31 AM
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