[中式食譜] 上湯鮮竹燴西蘭花

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材料:     
7 f$ {3 Z! v) e9 Y, l5 j西蘭花1個（切小球）、鮮腐竹3至4條、鮮菇100克、紅蘿蔔數片、薑2片、蒜頭1粒（切片）、清雞湯1杯半、清水半杯、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f* B5 |. E5 H$ _+ x
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, h6 P- m, \" ytvb now,tvbnow,bttvb做法:     
& f8 H3 W5 v9 V# W/ ?1.將西蘭花切小球，用清水、加鹽及糖焯至八成熟，取出濾淨備用。再放下紅蘿蔔及鮮菇汆水，取出濾淨備用。www3.tvboxnow.com; B+ o3 F" H" F/ ^6 W
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2.將鮮腐竹沖淨，切段及打結備用。將鮮菇沖淨備用。www3.tvboxnow.com* W4 Y' f) [8 s, Y; N
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3.燒1湯匙油爆香薑片及蒜片，加入清雞湯及清水、少許鹽及糖煮滾。加入所有備用材料，用中火煮至入味，再用適量生粉水埋芡，即可上碟。
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