材料:
! T1 n8 `$ ^$ h4 t公仔箱論壇光雞半隻（斬件）、白菜仔100克、薑6片、普寧豆醬2至3湯匙
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調味醃料： www3.tvboxnow.com4 X; o! }( T! }- i, P, J
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 清水半杯、糖1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇# H! A: W- t- W) G4 B
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1 e7 z x3 ]5 G% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- N+ q# U* K5 K- C1.將光雞斬件、沖淨及濾淨，再用醃料拌勻醃一會兒。
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$ g: K* _8 t& v( y' y8 M6 V2 ttvb now,tvbnow,bttvb2.燒1至2湯匙油落鑊，爆香4片薑，加入雞件略炒，再加豆醬炒合。
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3.倒入作芡汁的清水及糖煮滾，合上鑊蓋以慢火煮熟，然後加入生粉水埋芡。1 u' S8 Q$ m0 |) n
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4.另外起鑊燒2至3湯匙油，爆香2片薑，加入小白菜炒熟，然後取出濾淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M. O" L: E4 b2 }: K8 Z$ q3 z
$ f3 U# s. t9 @) S7 n5.雞煮熟時加入小白菜與芡汁拌勻，以吸取豆醬雞的汁液，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [% z$ E$ a- N! r
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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