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材料:
- A! X/ Y/ z$ A _匈牙利有機雞1隻、有機甘筍4安士（切角）、有機冬菇8隻（開邊）、有機番薯4安士（切角）、蒜頭1粒（切片）、薑片4片、蔥段3 G# c6 @9 Q+ @: s4 w3 y" T; t
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/ s. @4 \$ b7 J# j4 G1 Uwww3.tvboxnow.com調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s2 e4 @* W/ M$ F* b! ?/ _
生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料： 公仔箱論壇. V9 [" |7 i6 y. A- ^
清水2/3杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、蠔油1湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb7 ?- h4 K, h0 O4 B; k6 {
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. t/ b4 m9 W0 T8 Y- ctvb now,tvbnow,bttvb做法: 2 X1 l5 V; Z2 f6 Q' g7 H g0 R
1.將雞洗淨斬大件、抹乾，加入醃料拌勻醃15分鐘，然後下鑊煎至表面微黃備用。
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2.將甘筍、冬菇及番薯下乾鑊烘炒一會兒，再加少許油炒合，注入清水3湯匙，以慢火焗煮3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. F: {- \8 w6 B. J J
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3.將雞件回鑊，加入汁料煮滾，再以慢火焗煮20分鐘至收汁。1 G y- T+ @/ ^4 h1 R# Y9 k% o
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4.用生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-1-7 04:32 AM
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