[中式食譜] 金絲芝士汁鮮魷

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材料:     公仔箱論壇2 h/ m# @7 V# S) k* y
鮮魷、罐頭蘑菇6隻（切片）、芥蘭2/3量杯（去葉切片）、甘筍片8片、豬肉鬆3湯匙、乾蔥片1湯匙（煎香）、雞湯1量杯半、芝士片4片、蔥花2湯匙. D. s4 u' U: m; P0 w
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調味醃料：
9 X# T6 ?0 ^% C9 l公仔箱論壇食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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" X, Q; Z. N8 n" m, w& K做法:     # v+ }1 E) m0 g" O& v; q8 ^5 I, h- y
1.將鮮魷洗淨去表皮、?淨花，再切大件備用。
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9 B# T3 O0 U  B) J" C2.將鮮魷件下乾鑊，以慢火烘炒至收身，取出放涼備用。  ^+ z* v# N7 H  G" E

; D& ~+ }, N5 A' zwww3.tvboxnow.com3.將雞湯煮滾，加入蘑菇、芥蘭片及甘筍片煮一會兒，再加入芝士片、豬肉鬆及乾蔥片煮滾約2分鐘。: K( k* i+ n/ Z7 \
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4.用生粉水埋芡，將鮮魷回鑊煮一會兒，撒上蔥花即成。
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