[食肆地點] 屬於我們的新界菜

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才叔：「與其搞甚麼農業園，倒不如直接給農民資助，大力推廣本土瓜菜。當然，點樣將田租減至最合理水平係我最關心的，唔可以做場show就當做過嘢先得㗎！」tvb now,tvbnow,bttvb, F3 e3 X0 K# \+ x$ T" N4 `

3 k, C9 |3 T0 o5 v$ J- p# S- R5 D當香港政府說要闢出80公頃用地來做農業園的時候，人家台北市提倡的，是打造一道道可以吃的田園城市風光。在香港，連認真耕一塊田，也從不是容易事。寧願農田被荒廢，變成廢鐵場，也不肯讓有心人種出一片綠。當不時傳來內地毒菜新聞，漸漸，去街市買餸，潛意識開始尋本土種的「新界」菜，先不談是否有機，就是多了一份安心，味道也分外清甜。香港人是需要香港菜，這正菜縱然是貴一點點，但由我們土地種出來的，還是值得！tvb now,tvbnow,bttvb! m5 _5 r3 ~& P- v% A. O( ^

5 F" E- i2 A( ?' h8 p9 p' ?1 {有機菜即係良心菜　才興農場7 k* r: Z! }! L8 c  j
值得，因為在香港做農夫，真的不容易。  K$ U2 D1 N% W& D: ~
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「啲田租嘅，我伯爺嗰陣係第一批種有機菜嘅農夫，嗰陣塊田租$2,000，