材料:
' _0 `6 l, u( x2 k' M( G4 z, ]6 q白菜、鯪魚膠、XO醬1湯匙半、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片
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+ g7 L* }" o( k1 i' q% m0 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味汁料： 1 I4 U( J- }3 y: {; \8 b
上湯2/3量杯、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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' H. R7 i+ Z0 g: F+ a7 W! Y; v公仔箱論壇做法:
9 V: ?) Y6 ?6 |1 y" ~: @4 h a公仔箱論壇1.白菜洗淨，隔水備用。鯪魚膠下鑊煎香，取出切斜件備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ B9 n( D" t, R8 s5 y6 z h
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2.薑片、蒜片及甘筍片下鑊煎香，加入鯪魚件炒香。www3.tvboxnow.com3 R% B6 d7 M' ]; `
. @* l1 B* k. j1 C+ a- b3.將白菜下白鑊烘乾身，放回鯪魚料中，加入X.O.醬炒勻。6 a6 J5 C6 G% H8 G, T6 K0 X( Z
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4.加入汁料煮滾，合上鑊蓋以中慢火焗煮至白菜軟身，用生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-1-9 04:20 AM
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