材料:
0 t/ u0 Y( Z4 Etvb now,tvbnow,bttvb白菜、鯪魚膠、XO醬1湯匙半、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片公仔箱論壇! `! [; y+ H( ]* k! T H) K; k' ~
公仔箱論壇; u2 w; J% \! z u, f$ |
& U) `2 Y s7 ^- a2 d( ttvb now,tvbnow,bttvb調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k9 i% {. K8 `- Z
上湯2/3量杯、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb3 [7 a( u. }6 H1 M+ }/ o( Z0 `
公仔箱論壇* [# M) a: u3 r: r
www3.tvboxnow.com1 s/ G1 e. M& ]5 {$ }0 d
做法:
. Y d' v* n6 z; _, z8 }1 Z1.白菜洗淨，隔水備用。鯪魚膠下鑊煎香，取出切斜件備用。
; c/ _7 E/ {1 V
& z! f) i8 H; t# M3 v2.薑片、蒜片及甘筍片下鑊煎香，加入鯪魚件炒香。
[6 W# A0 ?7 s2 w4 y* }( {, ]
; n- c7 p! d9 `9 ]! y3.將白菜下白鑊烘乾身，放回鯪魚料中，加入X.O.醬炒勻。* \4 q, ]$ z# r: m/ V4 s1 M" ~' ^+ @
' L+ x" O$ E$ H# U0 U4.加入汁料煮滾，合上鑊蓋以中慢火焗煮至白菜軟身，用生粉水埋芡即成。
1 z! z' p" | l! B! p( b |
發表於 2015-1-9 04:20 AM
| 