材料:
, W4 w, A6 x r7 G& wtvb now,tvbnow,bttvb豬頸肉150克（切粒）、南瓜300克（切粒）、紅辣椒2隻（切粒）、豆角或玉豆數條（切粒）、冬菇6隻（浸軟後切粒）、炸香花生1/3杯、生粉水適量公仔箱論壇 X: {5 M1 \6 B! G5 F# I5 O
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* k" }( R6 {/ ^( K1 A6 a+ O5 a, @公仔箱論壇調味醃料（豬肉）： 0 w, ~0 x# N+ ^. t$ ], o
生抽1茶匙、糖少許 調味料： 豆瓣醬1湯匙、麵豉醬1平湯匙、糖1湯匙、生抽1茶匙、清水半杯
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* W: ?+ M- U! P7 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb5 n/ w9 g4 U# H V& F& p3 m* c
1.將豬頸肉切粒．與醃料拌勻待一會兒。將其他材料切粒。www3.tvboxnow.com7 y2 B5 V1 a2 b+ O
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2.燒2湯匙下鑊炒合肉粒，加入南瓜粒兜炒吸取肉味。再加入紅椒、豆角、玉豆冬菇兜炒。逐款加入調味料炒透，最後注入水，煮片刻至入味。www3.tvboxnow.com7 ~: o, q5 n* @8 _% h
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3.用生粉水埋芡後，加入炸脆花生拌勻即成。; A3 b3 i5 }& R6 f0 a: |; I
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發表於 2015-1-10 04:28 AM
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