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[中式食譜] Kimchi金菇牛肉鍋

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb+ |' B( q; P5 t' p0 L/ ~: |' z0 b
Kimchi(韓國泡菜)200克、切片牛肉200克、金菇1包、鮮菇100克、蒜頭1粒(剁碎)、清雞湯1杯、清水1杯
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調味醃料:生抽1湯匙半、油1湯匙
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% K: u9 B% x2 `做法:     
9 E9 @! m+ z  F" C" @7 q- l6 a1.將牛肉片與醃料拌勻待一會兒。
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2.將清雞湯混入清水煮滾,再加入Kimchi煮至湯有濃味。
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3.燒油落鑊炒香牛肉片,取出備用。
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4.用剩餘油加蒜蓉炒菇,然後將全部配料放入Kimchi濃湯內,稍為煮滾即成。
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