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[中式食譜] 腿蓉竹笙炒蛋

材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d2 H* H3 A: C2 ?4 s2 C  U3 Z
熟金華火腿蓉2湯匙、乾竹笙10條(浸透及汆水)、薑2片、蛋3至4隻、蔥1條(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb2 u. w" e9 _4 @2 F% M1 L

( G( o6 J2 ]4 x+ F4 o9 twww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N- X5 J7 f& L% P; O3 \4 p, w3 i
調味:     3 I* T6 k" ^! y: E  g
蛋:鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙拌清水1湯匙 竹笙:清雞湯2湯匙、生粉1/3茶匙
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做法:     
, H4 P5 h: u$ V% f1.將竹笙浸透,換水多次,榨乾水份,修剪好,可汆水。燒1湯匙油落鑊,兜炒薑及竹笙,加入調味料炒勻。取出竹笙備用。www3.tvboxnow.com' {# u/ l) g' L2 ?, {9 f

; S& D1 N: P$ R* W5 I- h7 g2.蛋與調味料拌勻。加入蔥粒及半份腿蓉拌勻。
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" e" ], f5 H% f' ~5 o6 M( Q) y3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2至3湯匙油落鑊,倒入蛋液炒拌,將竹笙回鑊炒勻,上碟後撒下其餘半份腿蓉即成。
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