材料:
( I2 h& K% U6 v/ M) F! s. K9 jtvb now,tvbnow,bttvb西芹6安士（切斜件）、牛柳6安士（切大粒）、蒜片3粒（煎香）、甘筍片8片（煎香）、乾蔥片2粒（煎香）
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L4 E6 I4 S- P) a X2 gtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
2 G3 p* x! Y2 a8 x) h+ N& h" |公仔箱論壇生抽2茶匙、蛋白1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯2湯匙、麻油及胡椒粉少許、魚露2茶匙、生粉1茶匙、砂糖半茶匙
0 L& S8 B2 z$ K' r9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Y& ^- k) ^9 @- m# q# \& |做法:
5 A: o% x) g& ttvb now,tvbnow,bttvb1.將牛柳粒清洗後與醃料拌勻醃30分鐘備用。公仔箱論壇5 d8 S7 D8 H- ]3 H$ D. ], }
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2.將西芹下乾鑊烘炒一會兒，加入少許生油兜炒。注入1至2茶匙清水，合上鑊蓋以中火焗煮至僅熟，取出備用。
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3.在牛柳粒表面拍上少許生粉，半煎炸至僅熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @3 Q) c$ N- \6 g. s
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4.煎香蒜片、甘筍片及乾蔥片，然後將西芹及牛柳粒回鑊兜炒。
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& {) O' a9 _* {% Q% h# `' k2 ktvb now,tvbnow,bttvb5.加入汁料炒合，加入少許尾油炒合，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 {4 n* o! _* J7 n. K" n8 N
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發表於 2015-1-10 04:29 AM
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