材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x6 S+ o+ H* U8 L4 o
腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用） 7 w; T) Y5 L% l" z. H6 e& H N7 c
9 N$ r- |1 [: y9 @tvb now,tvbnow,bttvb餡料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n, U) \; P( u" f* V7 K$ M
免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）
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2 H7 G. [* p# y9 Q公仔箱論壇調味: www3.tvboxnow.com: c4 m$ w2 V& U9 s
五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙
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h1 \3 r1 _ u' s) Y8 O/ G6 H芡汁:
4 ^) I4 U- ]5 R; x9 Ztvb now,tvbnow,bttvb薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半公仔箱論壇' O( {! m( W! O# \, |9 _2 N
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做法: 3 j# @" D. S, i9 A& V+ l, U1 ?
1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。tvb now,tvbnow,bttvb% i! S/ Z& C3 j
. ]$ R& U4 C' I3 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。
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- S! H# O0 }- |6 |0 N) V3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S9 m/ |4 o% B& l6 ]- u
- b1 j2 [; s9 R4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。
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5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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