材料: 4 y$ s. B8 i% K1 x9 @# r
腐皮1塊、麵粉漿少許（黏口用） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @. i9 X% w1 c2 l, U! U: b
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餡料： : X7 i. k3 y3 T) P
免治豬肉100克（半肥瘦）、調味鯪魚膠100克、木耳1/4杯（切碎）、紅蘿蔔1/4杯（切碎）、蔥2湯匙（切碎）
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調味:
' m+ z; ^, W4 h8 \+ h% etvb now,tvbnow,bttvb五香粉半茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙 www3.tvboxnow.com R0 |* q3 N2 ~! p# x7 C
( B: ?6 }7 ^2 @$ U' w2 l公仔箱論壇芡汁: 公仔箱論壇7 ]% X( i/ E" m' d+ @# s1 T' }
薑粒半湯匙、蔥粒2湯匙、清水3/4半杯、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙半www3.tvboxnow.com/ Q4 S& m; p" a- F
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做法: 8 O ^- U# Z- a+ s
1.將餡料所有材料拌勻，分成12份。tvb now,tvbnow,bttvb# Y s. {4 X! m$ D H( r. t% P
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2.將腐皮剪去硬邊，再剪成12塊小方形。6 }, I! v7 Y( j0 Q
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3.每塊腐皮包入一份餡料，捲起並用麵粉漿埋口。! T. i3 y! ~# T6 k
# `8 G) y9 p1 H5 d' e公仔箱論壇4.燒熱油，將腐皮卷下鑊以中火快速煎香外皮，再放碟隔水蒸熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q# i& f8 Q; U, d
/ C+ j3 d3 m4 R4 B' {5 a' y5.燒半湯匙油落鑊，爆香薑蔥粒，注入芡汁煮滾，將腐皮卷回鑊兜勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N1 c/ Z2 p8 C5 o( w1 Y
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發表於 2015-1-10 04:30 AM
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