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材料www3.tvboxnow.com, o. r% R3 a9 c1 ?& u
魚漿類火鍋料.....100公克- c3 Q1 \& z+ |( w8 C+ c
雞蛋.....4顆' v! i' E: c) ^% \
香菜.....1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P1 \8 R9 g! @
沾醬：甜雞醬.....適量- h' K8 z, M! w5 r1 L
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作法
8 g4 g1 ]; p6 R) X1 g) @www3.tvboxnow.com1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。
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2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
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3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。; k# s' r* \* y0 a( H, B3 R
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4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。
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Tips
# \0 T0 M5 h: [tvb now,tvbnow,bttvb魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。www3.tvboxnow.com6 B( X, k+ m: }) l$ D" [* p' Q' C
6 x1 q. J2 g, g0 t+ M4 b煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。
8 ?- w) g! u# ]( R! d [tvb now,tvbnow,bttvb+ T5 p1 N' f: A. W9 s* `
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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