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+ a O: }( A* \8 utvb now,tvbnow,bttvb材料* y% F4 @0 R: T# {. e
魚漿類火鍋料.....100公克www3.tvboxnow.com" f, f# }4 Q) B& v; B1 [
雞蛋.....4顆tvb now,tvbnow,bttvb4 s8 o! H x- w% O" a3 n
香菜.....1根
' Z- n% s7 W1 k沾醬：甜雞醬.....適量- e! Q$ I. R- F
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$ F8 ]% X9 e8 p/ W' n0 g2 G% i! Q公仔箱論壇作法
/ A3 E6 D4 Q. [) Z' ?1 d1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。; L; G' E2 D/ a
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2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。
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3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。
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0 N1 T4 t8 e1 D. S8 E- ?! _- q4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o$ R$ \4 d+ o c
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Tips
5 y+ A G& F1 d: G( V魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。$ [5 M7 p0 N, k, M3 _
) `3 _2 H. ]9 |( Z% g+ v) Y5 _tvb now,tvbnow,bttvb煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。公仔箱論壇% R" `5 _: g4 y- s
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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