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[中式食譜] 蘿蔔燒肉


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7 D/ }$ S* o# n# ?# W& E( R+ v2 j公仔箱論壇材料! s0 p. T& G0 g) |) A
梅花肉.....300公克
/ y7 f, c0 U! M. Twww3.tvboxnow.com白蘿蔔.....400公克  f3 |$ O0 z) h
薑片.....15公克8 i2 A: Q6 u6 `' \5 z) Q- P
蔥段.....15公克5 `9 t' s" O- Q+ y& ]# |

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醬油.....50㏄
$ w* i4 |  Q+ h1 y! ?鹽.....少許
1 p. X  }- R$ v6 t米酒.....1大匙
. E  U: S4 D- ^4 ]8 Ptvb now,tvbnow,bttvb糖.....1小匙
4 q7 N) R+ J" _& y/ C: j公仔箱論壇水.....1200㏄
! q! j( Z8 ?0 ytvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com1 f) N) M' j4 c7 w% D: I6 m! D) o
www3.tvboxnow.com6 B: ]$ l. b' t
作法公仔箱論壇9 X0 h, d0 |- U9 ~+ E
1.梅花肉洗淨切塊;白蘿蔔去皮洗淨後切塊,備用。
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+ s) w% U" D1 W8 T$ w2.熱鍋,加入2大匙油,加入薑片、蔥段爆香,再加入作法1的梅花肉塊炒至變白。www3.tvboxnow.com8 m  c% V" g8 e( ~4 o# N. Z

/ h; [2 J4 t9 {8 k  Zwww3.tvboxnow.com3.於作法2中加入所有調味料,煮至滾沸後,放入作法1的白蘿蔔塊燒煮約30分鐘至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 `6 Z% N! s9 q$ s1 W; O# E

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