[中式食譜] 肉末炒豆腐

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材料
# c  u4 \1 a7 J" M6 Z, [tvb now,tvbnow,bttvb板豆腐.....1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C0 L2 K* ?; y4 C5 {" d
豬絞肉.....120公克
. B! k) d* c6 m; Q8 I公仔箱論壇蒜頭.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb* V+ q6 [# b4 Q% J$ J9 O; s
辣椒.....1/2條
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  y4 _' V7 w, k9 l; [www3.tvboxnow.com調味料8 V4 k$ {5 A9 [1 m. }. {( _0 _
醬油.....1大匙
4 ~- j% v6 Z# r4 G. x$ s' t$ U0 Qwww3.tvboxnow.com香油.....1小匙
) [( h/ n% `' S* ?6 |雞粉.....1小匙6 e  ~5 g9 Z3 b, [
黃豆醬.....2大匙www3.tvboxnow.com. T. I) ~+ l& }5 x7 M
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w, B8 B: H. a$ f7 U7 z: U8 @
1.板豆腐略沖水洗淨，切片狀後，於表面上沾上薄薄的麵粉，再使用平底鍋先煎至上色盛盤備用。
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' H7 W: X. |: B2.將蒜頭和辣椒洗淨，切碎末狀備用。
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3.取作法1的平底鍋，加入豬絞肉先爆香，再加入作法2的材料一起燴炒，最後放入所有調味料拌炒均勻，再淋至作法1豆腐上。
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