材料:
5 p4 ~3 n4 f [" w" h! y急凍帶子8至10隻（汆水）、露筍數條（汆水）、芫茜少許（裝飾用） 薯蓉： 馬鈴薯300克（連皮）、牛油30克、鮮奶或鮮忌廉1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量（掃面用）www3.tvboxnow.com' y) p7 @" E: j) Y& c
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調味:
5 |5 E" o( ]! N! D9 |; f忌廉汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^7 c5 ?3 L3 }& [/ U" Z: n
油1至2湯匙、乾蔥碎2茶匙、白餐酒半杯、鮮忌廉1杯、鹽適量、胡椒粉適量: m" Y% Q5 E# T
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做法:
3 s4 c2 z0 ` d' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯連皮煲熟，取出去皮，壓成蓉。加牛油拌勻，再加入適量鮮奶或鮮忌廉拌至滑身，用鹽及胡椒粉調味。放在焗碟上，掃上蛋液，放進焗爐內焗至微黃色。
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7 u1 x8 p: a {6 k公仔箱論壇2.帶子解凍抹乾。燒半鑊水，放入帶子汆水，取出瀝乾備用。
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2 I& H6 c: ?& Z+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油放煲內煮熱，加乾蔥碎慢火爆香。倒入白酒煮至濃縮，約剩半份。將忌廉加入酒內，拌勻及續煮至略稠。公仔箱論壇7 w2 Y2 e* R$ l' i2 L" C
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4.加入帶子及熟露筍煮熱。白酒忌廉帶子伴上焗薯蓉一起品嚐。" ^2 L4 N% J) G+ f+ t" a
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發表於 2015-1-13 12:15 PM
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