[西式食譜] 海鮮湯燜大磨菇

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材料:     
5 `, D* @" @' s- x# \- k5 Qwww3.tvboxnow.com大磨菇3至4隻（切件）、大蔥1條（切粗粒）、甘筍粒2湯匙、中蝦（連頭）8隻、急凍連殼青口250克、香葉4片、蒜片1湯匙7 O; `5 Y+ K& E- c& z

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調味:     
6 F9 h3 x/ \( g: w8 U, D% ~www3.tvboxnow.com茄膏1湯匙半、上湯1杯、鹽半茶匙、黑胡椒碎少許、橄欖油2湯匙
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# a, O0 y3 r& \0 X, R, Y7 b公仔箱論壇做法:     
' S" ]1 q0 ~1 [8 h5 ]0 h5 @0 c1.起鑊爆香蒜片，再爆中蝦，加入茄膏、甘筍粒略炒。
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+ X2 }+ P5 G8 I2.加入磨菇件，注入上湯，加入香葉，燜煮3至4分鐘。
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8 z& N) S, s  j  B3.拌入大蔥及青口略煮，加入鹽及黑胡椒調味後上碟，淋上橄欖油即可。
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