材料:
3 C% U: |0 C3 W$ \" j大磨菇3至4隻（切件）、大蔥1條（切粗粒）、甘筍粒2湯匙、中蝦（連頭）8隻、急凍連殼青口250克、香葉4片、蒜片1湯匙$ R6 {. |8 b& `7 @8 _
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調味: * q. s. ?; g; x/ L
茄膏1湯匙半、上湯1杯、鹽半茶匙、黑胡椒碎少許、橄欖油2湯匙
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9 b, N' e; \" E% o% f* R* C+ S; W8 e做法:
# B. p& G5 d# l+ {9 N, [公仔箱論壇1.起鑊爆香蒜片，再爆中蝦，加入茄膏、甘筍粒略炒。
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v$ m$ t) A7 U0 O5 I: Y( D公仔箱論壇2.加入磨菇件，注入上湯，加入香葉，燜煮3至4分鐘。( N$ A$ V! y9 Y4 `$ {
+ ?& I. {2 ?" s- Y3 Y, V ]% dwww3.tvboxnow.com3.拌入大蔥及青口略煮，加入鹽及黑胡椒調味後上碟，淋上橄欖油即可。公仔箱論壇) K$ ?& e4 [% u( ], ]" I; [
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發表於 2015-1-13 12:15 PM
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