材料: 公仔箱論壇+ j* H Q6 m2 g/ s; B- }
豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）
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調味醃料：
: I8 U. D* {& Z8 u N- B魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙
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做法:
D) g9 u7 d/ A0 B' i$ `' c( z: Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。
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7 f% U8 Q1 X* z$ U3 ]www3.tvboxnow.com2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X/ w7 \5 M W0 y' { d
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3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。
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. W& k m0 N8 V0 j. i公仔箱論壇4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。1 M# j" ?9 y, K; @1 y' ^4 j1 H- s
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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