材料: 公仔箱論壇$ G0 w! Y( ?) ]6 R% C4 b9 j x
豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）
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調味醃料：
6 n4 j% X0 b: T9 k/ p5 xtvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙
6 P. ?" t& z- a) D$ c* c8 G" W+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' u( _7 D& J$ _/ O# t
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 `5 Z) L* e H; T, [& C/ O
1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。; Z. ?9 d6 \( T$ q- ]6 A
3 a; X& C6 z# d2 n4 M) ?6 f/ F2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。 u# `& J6 ]- F% G( \1 t
) X( S/ W5 H& l/ n2 Ewww3.tvboxnow.com3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。& h" @% O5 w |# H( p
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4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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