材料:
7 L& r% ]- i( R公仔箱論壇豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）
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調味醃料：
, V, c7 G( @0 J! c3 i" d, [5 K, a魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* c: ~% M* w8 O* P
- x: G: q# ?0 Y" L+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [4 w! x: {) f7 i+ V# h
做法: www3.tvboxnow.com/ z# ]# W+ ~' w" R3 ?& @+ V/ j
1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇 x% G, K6 h* T( Y+ p4 Z
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2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。0 d. g9 Y( J$ w+ E
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3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。
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, G6 P$ \- C. N$ V: |' J% gwww3.tvboxnow.com4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。
2 d5 t/ [8 `; u) Z7 {8 C( p" O4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com7 A$ E/ _0 E5 r- E/ U
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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