材料: www3.tvboxnow.com# ?% o% v' O" u5 C) }6 I/ L
豬爽肉6安士（切斜片）、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜8安士（切角）、洋蔥1量杯（切片）、蒜片2粒（煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）& y! C8 G8 J' f. H- H
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調味醃料： 公仔箱論壇6 z! j4 F( ]5 C- E% D3 L0 r
魚露2茶匙、 生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 汁料： 上湯3湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、魚露3茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [+ u% k4 C/ ?9 ]9 @; ^7 P
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做法:
* c# d) P" i7 y, N( `/ vwww3.tvboxnow.com1.將豬爽肉與醃料拌勻醃15分鐘。/ v# n6 M( C; a, n7 b
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2.將豬爽肉下鑊以中火煎香，加入白菌炒至熟透備用。
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3.將勝瓜下乾鑊烘炒一會，加入少許油兜勻，注入2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至僅熟。0 i$ E0 L. K/ }0 S; `7 u& M9 v- w; b
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4.另起鑊爆香洋蔥、蒜片、薑片及甘筍片，將豬爽肉、白菌及勝瓜回鑊炒合，加入汁料兜勻即可上碟。
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發表於 2015-1-13 12:16 PM
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