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材料:
2 V Q! ?) K+ H' z6 H n公仔箱論壇豬頸肉120克、香茅1條（半條拍鬆，半條切碎）、細紅洋蔥半個（切絲）、生菜葉4至5塊、番茄1個（切角）、焗香花生碎2湯匙www3.tvboxnow.com5 p, K' s( F; _/ X2 M) b
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2 R+ {! u# c2 o0 n k! Q. q公仔箱論壇調味醃料：
' g: M+ F& M* r: d, P! M魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅半枝（剁碎） 拌汁材料： 乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒1至2隻（切碎）、泰式青檸2個（榨汁）、魚露3至4湯匙、黃糖1至2湯匙、凍滾水2湯匙
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做法:
* D7 R; V0 m+ t3 b9 K6 O8 W公仔箱論壇1.豬頸肉片與醃料拌勻醃10分鐘。燒2湯匙油，放下肉片與半枝香茅炒熟，取出。
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2.紅洋蔥絲置凍滾水內浸一浸，取出瀝乾。生菜葉摘段，番茄切角。; \% f" L& _! p% R0 W8 f
/ S2 O) u* Z3 y) D4 _2 ytvb now,tvbnow,bttvb3.把拌汁材料拌勻。www3.tvboxnow.com0 t6 j0 s2 z8 n6 @. H5 g8 d
8 u* B/ D5 r. l4.配菜用半份拌汁拌勻，放碟上。香茅豬頸肉片放面，淋上剩餘拌汁，撒上焗香花生碎即成。! H; b- {7 w. c. _0 I7 J( x# }( L# s
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發表於 2015-1-14 04:53 AM
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