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材料:
U- L+ X5 Y! ]6 u公仔箱論壇豬頸肉120克、香茅1條(半條拍鬆,半條切碎)、細紅洋蔥半個(切絲)、生菜葉4至5塊、番茄1個(切角)、焗香花生碎2湯匙
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( I! T# h' L7 G0 A+ K" R調味醃料: . w1 }, z# X4 V, J
魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅半枝(剁碎) 拌汁材料: 乾蔥2粒(切片)、蒜蓉1茶匙、指天辣椒1至2隻(切碎)、泰式青檸2個(榨汁)、魚露3至4湯匙、黃糖1至2湯匙、凍滾水2湯匙
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' E! ~! _) d1 F& O4 R: uwww3.tvboxnow.com做法:
8 ?4 r1 A- t& v/ K( ^6 rtvb now,tvbnow,bttvb1.豬頸肉片與醃料拌勻醃10分鐘。燒2湯匙油,放下肉片與半枝香茅炒熟,取出。www3.tvboxnow.com* ]4 v6 o+ c) T" ~
( h3 i+ r2 G* k" `2.紅洋蔥絲置凍滾水內浸一浸,取出瀝乾。生菜葉摘段,番茄切角。& \1 K& _9 z3 I# b8 K
) P( U8 w: T* v1 W6 d( C3.把拌汁材料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }; m/ Z, p* a! L' X
$ a% o9 n1 m* l+ q: j$ O1 ntvb now,tvbnow,bttvb4.配菜用半份拌汁拌勻,放碟上。香茅豬頸肉片放面,淋上剩餘拌汁,撒上焗香花生碎即成。www3.tvboxnow.com) ^! D+ b D' N* x7 c8 B
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