[中式食譜] 藥膳浸雞

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材料:     
8 _' p( _* H5 Z: Y雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N4 U3 Q8 k+ a7 Q$ g$ z
生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙% Q% o1 |8 h: L

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$ v9 w4 A. D- j/ q* j9 ktvb now,tvbnow,bttvb做法:     $ p0 ~* i" z9 ^5 t2 \4 f% J8 b0 d
1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。
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2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。
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3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。
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