[中式食譜] 藥膳浸雞

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雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯
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調味醃料：
+ t% V: [+ Z9 s" Q5 [4 _6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     ) n. v/ a8 L# j3 v2 c
1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。' v. d) r+ z3 ?, t( i4 y9 t1 P
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2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。7 h1 k- ?; \- A9 z; a" @0 K8 D! L

2 C+ @% F2 E8 ?* S3 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。
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