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[中式食譜] 藥膳浸雞


& G' q$ C' H" x) o% Z- g( h公仔箱論壇材料:     
8 k5 L; c/ A4 T- y& _, m雞半隻(斬件)、紅棗8粒(浸軟)、杞子1湯匙(浸軟)、當歸10克(浸軟)、雲耳8隻(浸透)、清雞湯1杯、清水2杯
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生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X4 D* k+ r+ O/ M

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; Y( y% E( T3 F公仔箱論壇1.將雞斬件隔乾,與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後,剪去硬邊再沖淨。
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& T9 G, ]; y! u0 S7 m' jtvb now,tvbnow,bttvb2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾,熬煮至剩下2杯藥材湯。
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3.將藥材湯翻滾,放入雞件及雲耳,合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味,雞及藥材湯一起品嚐。/ ~# F/ p* Q' M  X7 k7 U

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