[中式食譜] 泰醬墨魚條

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材料:         www3.tvboxnow.com0 K( e8 O( e2 V4 J- |- d! r
大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙公仔箱論壇3 T  K. v! o! t9 Q$ l) @& ~8 y! H( Y

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做法:         $ u9 e* M4 |* T5 A) t8 g8 z1 Y
1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。www3.tvboxnow.com) n) _: ?' ~+ H6 E; \4 p

( V" I, J4 _+ d" }' T公仔箱論壇2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb( c* x& @$ d2 u7 G, Q" m8 i
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3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f. ?- r- B. H: W) `2 S

8 _! G3 S/ c( U9 a4 r4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。公仔箱論壇% J4 h( N' [: M) k) ]/ t0 H; ^& L
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5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。公仔箱論壇9 y) A6 E4 H& R9 F/ k5 r

4 z9 N4 q5 R" g/ h3 f# f5 w6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。