[中式食譜] 泰醬墨魚條

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材料:         公仔箱論壇+ _0 P/ n% p: z. b+ R0 w" E
大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙www3.tvboxnow.com2 i' J! }, i: W
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做法:        
& h: C3 p% @, k2 a: \2 J$ S1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。6 l7 D. v9 Q  q- f5 E  d" R

  O" q8 V6 }" M  ~* mwww3.tvboxnow.com2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。
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3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。www3.tvboxnow.com; E/ I0 H' W# \( l
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4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。
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5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @( x. O1 e6 ]7 m3 K/ J

: {+ |  p' \) j$ t( iwww3.tvboxnow.com6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。