[中式食譜] 泰醬墨魚條

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材料:         ( W; G8 R) l( F! r7 c' T; l5 y. a' q
大墨魚肉120克、青瓜1條、露筍4條、甘筍50克、薑米1湯匙、蘑菇4粒、紅椒絲1隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、泰式甜辣醬1湯匙半、紹酒2湯匙
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; W' G& B4 O0 n: ?5 j做法:        
" l6 k  l7 I0 k2 ]www3.tvboxnow.com1.將墨魚切粗條，用鹽、胡椒粉及生粉醃5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e, a" c  ~; C; x  o7 X% r
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2.用熱開水將墨魚灼30秒，撈起濾淨備用。
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, U0 v; Q0 J' S8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將青瓜切粗條、露筍切粗條、露筍切段、磨菇開邊。
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) t% f9 {1 D: F0 k公仔箱論壇4.起鑊爆香薑米，加入甘筍條、青瓜條、磨菇略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u7 i8 w3 H5 a, I# d: c
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5.加入露筍條炒勻，灒酒，再灑上少量清水將蔬菜略炒至軟身。
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6.加入泰醬炒勻，再將墨魚條回鑊略炒，即可上碟。