材料:
# u2 y+ g! S& ]' a# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枚頭肉250克、蛋液2湯匙、麵粉少許、士多啤梨6至8個（切片，留2個伴碟）、青瓜1個（切片伴碟）' [& q. f2 j/ ?! K" z3 ~
3 G9 A2 o! F6 B8 R0 _) A6 V _! A公仔箱論壇
0 k! y2 p. i$ G, E* f2 r公仔箱論壇調味醃料：
' p I9 z0 w0 \8 v7 j鹽1/4茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水及油少許
& S5 \& @$ P% r/ U0 ?6 j* a) S! u: {1 h" W3 ]" S
/ L5 f# u Y" _! M; c
芡汁：
' n* p8 [! `! b" Q公仔箱論壇清水5湯匙、士多啤梨果醬2至3湯匙、檸檬汁1湯匙、鹽少許、生粉水適量（埋芡）tvb now,tvbnow,bttvb6 N2 i8 `- D: l3 y: S6 C
8 p; S' }% ~0 [. m2 r& k
tvb now,tvbnow,bttvb) M) d& K) d8 k
做法: www3.tvboxnow.com: L) |' g( d1 S+ S0 P
1.將枚頭豬肉切成均勻厚件（1厘米厚），與醃料及蛋液拌勻待20分鐘備用。
7 Q S" X) F( F# }+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \/ y. ^; P6 t' Q0 N! h+ g
2.燒油落鑊，肉件塗上麵粉，以中火煎熟取出。把油升溫，將肉件回鑊煎炸至脆身，取出備用。
3 B- ?+ U* o& r- S! z9 h" `; J J( `- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" e! x9 e) `8 p7 D7 G7 ~, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另一鍋煮滾芡汁及士多啤梨片，拌至適當稠度，再將肉件放入一起兜勻。上碟，伴以鮮士多啤梨片及青瓜片即成。
4 ^2 {% A) f* E! K2 P公仔箱論壇/ g# Z$ e' ^( L1 |( j
|
發表於 2015-1-14 04:55 AM
| 