材料:
) N3 x$ e; P- M$ D2 c1 `# Owww3.tvboxnow.com枚頭肉250克、蛋液2湯匙、麵粉少許、士多啤梨6至8個（切片，留2個伴碟）、青瓜1個（切片伴碟）
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6 h! G. n* ]% \: I8 j4 ~公仔箱論壇調味醃料：
. j# W" w% [' D9 [0 W# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水及油少許 www3.tvboxnow.com- J8 s6 k2 j% \- K" `+ x
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芡汁：
q1 N2 e' K) p& M清水5湯匙、士多啤梨果醬2至3湯匙、檸檬汁1湯匙、鹽少許、生粉水適量（埋芡）
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做法:
, [" c5 G, ?% s: L! W0 }, N* Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將枚頭豬肉切成均勻厚件（1厘米厚），與醃料及蛋液拌勻待20分鐘備用。
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2.燒油落鑊，肉件塗上麵粉，以中火煎熟取出。把油升溫，將肉件回鑊煎炸至脆身，取出備用。8 O4 w6 ^7 b- Z4 Y8 `
; m. q$ z* ?1 e$ U: B. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另一鍋煮滾芡汁及士多啤梨片，拌至適當稠度，再將肉件放入一起兜勻。上碟，伴以鮮士多啤梨片及青瓜片即成。
5 j" W. G1 x$ c5 v$ k0 ?4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M5 B% [4 o% P7 U! X' O1 M
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發表於 2015-1-14 04:55 AM
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