材料:
2 X! |0 H c6 U. }" Jwww3.tvboxnow.com枚頭肉250克、蛋液2湯匙、麵粉少許、士多啤梨6至8個（切片，留2個伴碟）、青瓜1個（切片伴碟）www3.tvboxnow.com3 F [: E- o% q1 E/ G
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! ?5 c0 b" v/ r% N# Q' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
/ ^7 k; F2 x& _$ T1 o2 stvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水及油少許
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% A% H: ]' K! hwww3.tvboxnow.com芡汁：
0 y2 E3 [! ^) O" y% l# M4 Z- y清水5湯匙、士多啤梨果醬2至3湯匙、檸檬汁1湯匙、鹽少許、生粉水適量（埋芡）$ d1 ~2 B* w1 ]/ Y" b
& {3 ]: I' @$ d- I0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C6 S& t* H. |: l( Z4 M! y- G
做法:
: N% z- ]4 l0 P+ k; L7 P, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將枚頭豬肉切成均勻厚件（1厘米厚），與醃料及蛋液拌勻待20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb* K+ P9 v- |; s& Q6 x2 F! b3 B/ O
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2.燒油落鑊，肉件塗上麵粉，以中火煎熟取出。把油升溫，將肉件回鑊煎炸至脆身，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j6 o. U' S1 q1 X: E
8 _7 g. V0 u& O" {3.另一鍋煮滾芡汁及士多啤梨片，拌至適當稠度，再將肉件放入一起兜勻。上碟，伴以鮮士多啤梨片及青瓜片即成。
: \ I8 R& _6 H5 S) K9 A' A! J$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 [# D8 e# B. \' s! _
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發表於 2015-1-14 04:55 AM
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