[中式食譜] 蒜蓉牛油馬來草蝦

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材料:     
. P; G8 ~; H3 H1 X- T8 Q; j' _急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）# v$ P3 g; |' Z( {1 N# }

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$ a# a, Z5 S8 a% xtvb now,tvbnow,bttvb調味:     . K$ G3 V- `2 _4 p, n3 h3 G
魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙9 Y9 R( P5 |* Z0 _4 ?( G: @

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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o+ T. b# e5 b$ }; q
1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。
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* h0 S% c% n- y4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。
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' A( L7 W$ Y& @: u  @7 j) z$ Owww3.tvboxnow.com3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I9 y8 X9 m1 f
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4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。
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