[中式食譜] 蒜蓉牛油馬來草蝦

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材料:     www3.tvboxnow.com# ]6 }4 z: ~6 k* H8 z
急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r& f9 m; w3 h
魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙
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4 ^* d/ T; N" c  a$ ]做法:     
: M; P4 }7 m: Q: o! E7 A  N, A- L公仔箱論壇1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。! \; P* d7 m! W# u  _

' Q+ T9 ?  K6 ~* X* g: R  `tvb now,tvbnow,bttvb2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G! A5 R) }% V" `2 x- b
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3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。" t: Y# w8 I+ n" E
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4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。
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